Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 36

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RECETAS

ESTOFADO DE POLLO CON TOMATE Y CHAMPIÑONES

• 

800 g de muslos de pollo (cortar en trozos de 

1-2 cm )

• 

30 g de aceite de oliva

• 

3 cebollas rojas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 

600 g de champiñones portobello cortados en 

cuartos

•  4 dientes de ajo, picados finos

•  2 latas de 400 g de tomate triturado

• 

60 g de concentrado de tomate

• 

6 g de orégano seco

• 

Sal y pimienta al gusto

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 

2

 durante  4-5 horas

ESTOFADO DE CERDO AHUMADO CON JUDÍAS

• 

3 cebollas blancas (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  4 dientes de ajo, picados

• 

3 zanahorias (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  4 tallos de apio (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  2 patatas medianas (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  2 ramitas de romero

•  2 ramitas de tomillo

•  2 latas de 400g de judías

•  400 ml de caldo de verduras  

•  1 kg de carne de cerdo ahumada

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 

2

 durante  6-8 horas

LENTEJAS ESTOFADAS CON CHORIZO

•  400 g de chorizo, cortado en trozos pequeños

•  2 cebollas rojas, picadas finas

•  4 tallos de apio (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  1 guindilla roja, picada fina

•  1 guindilla verde, picada fina

•  4 zanahorias (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  2 latas de 400g de tomate triturado

•  4 dientes de ajo, picados finos

• 

60 g de concentrado de tomate

• 

6 g de cayena

•  200 g de lentejas marrones

• 

6 g de pimentón ahumado

•  4 patatas medianas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 

850 ml de caldo de pollo

• 

Sal y pimienta al gusto

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 

2

 durante  4-5 horas

ESTOFADO DE TERNERA

• 

800 g de ternera cortada en dados

•  4 tallos de apio (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 

3 zanahorias (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  400 g de champiñones blancos

•  1 ramita de tomillo

•  1 ramita de romero

•  120 g de concentrado de tomate

• 

6 tomates, lavados y picados

•  1 lata de 400 g de tomate triturado

•  750 ml de caldo de ternera

•  40 g de harina de maíz

• 

9 g de comino molido

• 

6 g de pimentón

• 

6 g de chile en polvo

• 

Sal y pimienta al gusto

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 

2

 durante  6-8 horas

CERDO AGRIDULCE

•  750 g de carne de cerdo (cortar en trozos de 1-2 

cm )

• 

30 ml de aceite vegetal

•  2 pimientos verdes (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 

3 pimientos rojos (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  2 pimientos amarillos (cortar en trozos de 1-2 

cm )

•  1 manojo de cebolletas, picadas

•  2 cebollas blancas (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  2 cebollas rojas (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  ½ piña (cortar en trozos de 1-2 cm )

•  4 dientes de ajo, picados finos

• 

500 ml de kétchup

•  200 ml de salsa de ciruela

• 

60 ml de vinagre de arroz

•  100 ml de salsa Worcestershire 

•  200 ml de salsa de ostras

•  200 g de azúcar extrafina

• 

600 ml de agua

•  200 g de salsa de soja oscura

•  40 g de harina de maíz

Retire la cazuela y póngala al fuego. Añada el aceite y la carne de cerdo en tandas pequeñas. Añada todos 

los demás ingredientes, vuelva a colocar la cazuela en la olla de cocción lenta y deje cocer en el modo 

2

durante  4-6 horas.