Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 42

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RECEITAS

ESTUFADO DE FRANGO, TOMATE E COGUMELOS

• 

800 g de pernas de frango (corte em pedaços 

de 1-2 cm)

•  30 g de azeite

• 

3 cebolas vermelhas (corte em pedaços de 1-2 cm)

• 

600 g de cogumelos portobello, em quartos

•  4 dentes de alho, aos cubos pequenos

•  2 latas de 400 g de tomates picados

• 

60 g de puré de tomate

• 

6 g de orégãos secos

• 

Sal e pimenta a gosto

Coloque todos os ingredientes no recipiente de cozedura e cozinhe em 

2

 durante 4-5 horas.

SOPA DE FEIJÃO E PORCO FUMADO

•  3 cebolas brancas (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  4 dentes de alho, picados

•  3 cenouras  (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  4 talos de aipo (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  2 batatas médias (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  2 raminhos de rosmaninho

•  2 raminhos de tomilho

•  2 latas de 400 g de feijão

•  400 ml de caldo de legumes

•  1 kg de porco fumado (corte em pedaços de 1-2 

cm)

Coloque todos os ingredientes no recipiente de cozedura e cozinhe em 

2

 durante 6-8 horas.

ESTUFADO DE LENTILHAS E CHOURIÇO

•  400 g de chouriço, picado em pedaços 

pequenos

•  2 cebolas vermelhas, aos cubos pequenos

•  4 talos de aipo (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  1 malagueta vermelha, aos cubos pequenos

•  1 malagueta verde, aos cubos pequenos

•  4 cenouras (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  2 latas de 400 g de tomates picados

•  4 dentes de alho, picados finamente

• 

60 g de puré de tomate

• 

6 g de pimenta de caiena

•  200 g de lentilhas castanhas

• 

6 g de paprika fumada

•  4 batatas médias (corte em pedaços de 1-2 cm)

• 

850 ml de caldo de galinha

• 

Sal e pimenta a gosto

Coloque todos os ingredientes no recipiente de cozedura e cozinhe em 

2

 durante 4-5 horas.

GUISADO DE CARNE DE VACA

• 

800 g de carne de vaca aos cubos

•  4 talos de aipo (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  3 cenouras  (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  400 g de cogumelos brancos

•  1 raminho de tomilho

•  1 raminho de rosmaninho

•  120 g de puré de tomate

• 

6 tomates, lavados e picados

•  400 g de tomates enlatados picados

•  750 ml de caldo de carne

•  40 g de farinha de milho

• 

9 g de cominhos em pó

• 

6 g de paprika

• 

6 g de pó de chilli

• 

Sal e pimenta a gosto

• 

Coloque todos os ingredientes no recipiente de cozedura e cozinhe em 

2

 durante 6-8 horas.

PORCO AGRIDOCE

•  750 g de porco (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  30 ml de óleo vegetal

•  2 pimentos verdes (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  3 pimentos vermelhos (corte em pedaços de 1-2 

cm)

•  2 pimentos amarelos (corte em pedaços de 1-2 

cm)

•  1 molho de cebolinhas, picadas

•  2 cebolas brancas (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  2 cebolas vermelhas (corte em pedaços de 1-2 

cm)

•  ½ ananás (corte em pedaços de 1-2 cm)

•  4 dentes de alho, aos cubos pequenos

• 

500 ml de ketchup de tomate

•  200 ml de molho de ameixa

• 

60 ml de vinagre de arroz

•  100 ml de molho Worcestershire

•  200 ml de molho de ostras

•  200 g de açúcar super fino

• 

600 ml de água

•  200 g de molho de soja escuro

•  40 g de farinha de milho

Retire o recipiente de cozedura e coloque-o no fogão. Acrescente o óleo e aloure o porco em porções 

pequenas. Adicione todos os outros ingredientes, volte a colocar o recipiente de cozedura na panela de 

cozedura lenta e, em seguida, cozinhe em 

2

 por 4-6 horas.