Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

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RINDEREINTOPF

• 

800 g Rindfleisch gewürfelt

•  4 Stangen Sellerie (in 1 - 2 cm große Stücke 

schneiden)

•  3 Möhren (in 1 - 2 cm große Stücke schneiden)

•  400 g Cremechampignon

•  1 Zweig Thymian

•  1 Zweig Rosmarin

•  120 g Tomatenmark

•  400 g Dosentomaten in Stücken

• 

6 Tomaten, gewaschen und in Stücke 

geschnitten

•  750 ml Rinderbrühe

•  40 g Speisestärke

• 

9 g gemahlener Kreuzkümmel

• 

6 g Paprikapulver 

• 

6 g Chilipulver

• 

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Geben Sie alle Zutaten in den Topf und lassen Sie das Ganze auf 

2

 6-8 Stunden lang garen.

SCHWEINEFLEISCH SÜSS-SAUER

•  750 g Schweinefleisch

•  30 ml Pflanzenöl

•  2 grüne Paprikaschoten (in 1 - 2 cm große 

Stücke schneiden)

•  3 rote Paprikaschoten (in 1 - 2 cm große Stücke 

schneiden)

•  2 gelbe Paprikaschoten (in 1 - 2 cm große 

Stücke schneiden)

•  1 Bund Frühlingszwiebeln, klein geschnitten

•  2 weiße Zwiebeln (in 1 - 2 cm große Stücke 

schneiden)

•  2 rote Zwiebeln (in 1 - 2 cm große Stücke 

schneiden)

•  ½ Ananas (in 1 - 2 cm große Stücke schneiden)

•  4 Knoblauchzehen, fein gewürfelt

• 

500 ml Tomatenketchup

•  200 ml asiatische Pflaumensoße

• 

60 ml Reisweinessig

•  100 ml Worcestershiresoße

•  200 ml Austernsoße

•  200 g feiner Zucker

• 

600 ml Wasser

•  200 g dunkle Sojasoße

•  40 g Speisestärke

Nehmen Sie den Topf heraus und stellen Sie ihn auf das Kochfeld. Geben Sie das Öl hinzu und braten Sie 

das Schweinefleisch in kleinen Portionen an. Fügen Sie alle weiteren Zutaten hinzu, setzen Sie den Topf 

wieder in Ihren Schongarer ein und lassen Sie das Ganze auf 

2

 4 - 6 Stunden lang kochen.

STICKY TOFFEE PUDDING

•  300 g Datteln, klein geschnitten

•  120 ml Vollmilch

•  2 g Natron

•  180 g Mehl

• 

5 g Backpulver

•  2 g Salz

•  3 g britische Gewürzmischung „Mixed Spice”

•  175 g weicher brauner Zucker

•  115 g Butter

•  2 große Eier

Geben Sie die Datteln und die Milch in eine Pfanne und lassen Sie sie aufkochen. Fügen Sie unter Rühren 

das Natron hinzu und lassen Sie das Ganze abkühlen. Rühren Sie den Zucker und die Butter unter und 

geben Sie dann die Eier unter ständigem Rühren nacheinander hinzu. Sieben Sie das Mehl und das 

Backpulver in eine separate Schüssel und vermengen Sie das Ganze mit dem Salz sowie der 

Gewürzmischung. Heben Sie das Ganze unter die Buttermasse. Legen Sie den Topf Ihres Schongarers mit 

gefetteter Alufolie aus. Gießen Sie die Masse in den Behälter und lassen Sie sie auf 

2

 2 - 3 Stunden lang 

kochen.

NUDELSUPPE

•  1 l Hühnerbrühe

•  15 g Ingwer, fein gerieben

•  3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt

•  20 ml dunkle Sojasoße

•  20 g feiner Zucker

•  200 g Hähnchenkeulen, gekocht

•  300 g Sojasprossen

•  3 Karotten in Streifen geschnitten

•  200 g Zuckererbsen, in Streifen geschnitten

•  4 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

•  1 Limette, Saft und Schale

•  200 g Nudeln

•  10 g frischen Koriander

• 

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Geben Sie alle Zutaten (außer die Nudeln und den Koriander) in den Topf des Schongarers und lassen Sie 

das Ganze auf 

2

 4 - 5 Stunden lang kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und lassen Sie alles so lange 

kochen, bis die Nudeln gar sind. Streuen Sie den Koriander über die Suppe und servieren Sie sie.

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