Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 48

48

OPSKRIFTER

RAGOUT MED KYLLING, TOMAT OG CHAMPIGNON

• 

800 g kyllingelår (Skæres i 1-2 cm stykker)

• 

30 g olivenolie

• 

3 rødløg (Skæres i 1-2 cm stykker)

• 

600 g brune champignon skåret i kvarte

•  4 fed hvidløg, i små tern

•  2 dåser hakkede tomater á 400 g

• 

60 g tomatpuré

• 

6 g tørret oregano

• 

Salt og peber efter smag

Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 

2

 i 4-5 timer.

SUPPE MED RØGET SVINEKØD OG BØNNER

• 

3 lyse løg (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  4 fed hvidløg, finthakkede

• 

3 gulerødder  (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  4 stilke selleri (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  2 mellemstore kartofler (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  2 stilke rosmarin

•  2 stilke timian

•  2 dåser bønner á 400 g

•  400 ml grøntsagsbouillon

•  1 kg røget svinekød

Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 

2

 i 6-8 timer.

RAGOUT MED CHORIZO OG LINSER

•  400 g chorizopølse, finthakket

•  2 rødløg, i små tern

•  4 stilke selleri (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  1 rød chili, i små tern

•  1 grøn chili, i små tern

•  4 gulerødder 

•  2 dåser hakkede tomater á 400 g

•  4 fed hvidløg, finthakkede

• 

60 g tomatpuré

• 

6 g cayennepeber

•  200 g brune linser

• 

6 g røget paprika

•  4 mellemstore kartofler (Skæres i 1-2 cm 

stykker)

• 

850 ml kyllingebouillon

• 

Salt og peber efter smag

Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 

2

 i 4-5 timer.

OKSEKØDSRAGOUT

• 

800 g hakket kød

•  4 stilke selleri (Skæres i 1-2 cm stykker)

• 

3 gulerødder  (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  400 g chestnut-champignoner

•  1 stilk timian

•  1 stilk rosmarin

•  120 g tomatpuré

• 

6 tomater, vaskede og hakkede

•  400 g hakkede dåsetomater

•  750 ml oksekødsbouillon

•  40 g majsmel

• 

9 g stødt spidskommen

• 

6 g paprika

• 

6 g chilipulver

• 

Salt og peber efter smag

Læg alle ingredienserne ned i kogegryden og tilbered dem på 

2

 i 6-8 timer.

SVINEKØD MED SUR/SØD SAUCE

•  750 g svinekød (Skæres i 1-2 cm stykker)

• 

30 ml vegetabilsk olie

•  2 grønne peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)

• 

3 røde peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  2 gule peberfrugter (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  1 bundt forårsløg, hakket

•  2 lyse løg (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  2 rødløg (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  ½ ananas (Skæres i 1-2 cm stykker)

•  4 fed hvidløg, i små tern

• 

500 ml tomatketchup

•  200 ml blommesauce

• 

60 g risvins-eddike

•  100 ml Worcestershire Sauce

•  200 ml østerssauce

•  200 g fint brunt sukker

• 

600 ml vand

•  200 g mørk soyasauce

•  40 g majsmel

Tag kogegryden af og stil den på komfuret. Tilsæt olie og brun svinekødet i små portioner.  Tilsæt alle 

ingredienserne, sæt igen kogegryden ned i langsomkogeren – og tilbered på 

2

 i  4-6 timer.