Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 54

54

RECEPT

GRYTA MED KYCKLING, TOMAT OCH CHAMPINJONER

• 

800 g kycklinglår (skär i 1-2 cm stora bitar)

• 

30 g olivolja

• 

3 röda lökar (skär i 1-2 cm stora bitar)

• 

600 g bruna champinjoner, skurna i fjärdedelar

•  4 vitlöksklyftor, fint hackade

•  2 burkar krossade tomater à 400 g

• 

60 g tomatpuré

• 

6 g torkad oregano

• 

Salt och peppar efter smak

Lägg alla ingredienser i kokkärlet och tillaga på 

2

 i 4-5 timmar.

SOPPA MED RÖKT FLÄSK OCH BÖNOR

• 

3 gula lökar (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  4 vitlöksklyftor, hackade

• 

3 morötter (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  4 selleristjälkar (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  2 medelstora potatisar (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  2 kvistar rosmarin

•  2 kvistar timjan

•  2 burkar bönor à 400 g

•  400 ml grönsaksbuljong

•  1 kg rökt fläsk

Lägg alla ingredienser i kokkärlet och tillaga på 

2

 i 6-8 timmar.

CHORIZO - OCH LINSGRYTA

•  400 g chorizokorv, finskuren

•  2 röda lökar, fintärnad

•  4 stjälkar selleri (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  1 röd chili, finhackad

•  1 grön chili, finhackad

•  4 morötter (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  2 burkar krossade tomater à 400 g

•  4 vitlöksklyftor, fint hackade

• 

60 g tomatpuré

• 

6 g cayennepeppar

•  200 g bruna linser

• 

6 g rökt paprikapulver

•  4 medelstora potatisar (skär i 1-2 cm stora bitar)

• 

850 ml kycklingbuljong

• 

Salt och peppar efter smak

Lägg alla ingredienser i kokkärlet och tillaga på 

2

 i 4-5 timmar.

BIFFGRYTA

• 

800 g tärnat biffkött

•  4 selleristjälkar (skär i 1-2 cm stora bitar)

• 

3 morötter (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  400 g kastanjechampinjoner

•  1 timjankvist

•  1 rosmarinkvist

•  120 g tomatpuré

• 

6 tomater, sköljda och hackade

•  1 burk krossade tomater, 400 g

•  750 ml köttbuljong

•  40 g majsmjöl

• 

9 g mald kummin

• 

6 g paprikapulver

• 

6 g chilipulver

• 

Salt och peppar efter smak

Lägg alla ingredienser i kokkärlet och tillaga på 

2

 i 6-8 timmar.

SÖTSUR FLÄSKGRYTA

•  750 g fläskkött (skär i 1-2 cm stora bitar)

• 

30 ml vegetabilisk olja

•  2 gröna paprikor (skär i 1-2 cm stora bitar)

• 

3 röda paprikor (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  2 gula paprikor (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  1 knippe vårlök, hackad

•  2 vita lökar (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  2 röda lökar (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  ½ ananas (skär i 1-2 cm stora bitar)

•  4 vitlöksklyftor, fint hackade

• 

500 ml tomatketchup

•  200 ml asiatisk plommonsås

• 

60 ml risvinsvinäger

•  100 ml Worcestershiresås

•  200 ml ostronsås

•  200 g fint strösocker

• 

600 ml vatten

•  200 g mörk sojasås

•  40 g majsmjöl

Ta ur kokkärlet och sätt det på plattan. Tillsätt oljan och bryn fläskköttet i omgångar. Tillsätt övriga 

ingredienser, sätt tillbaka kokkärlet i långkoksgrytan och tillaga på 

2

 i 4-6 timmar.