Hansa FS 201.3 - Инструкция по эксплуатации - Страница 178

- 178 -

Sovutgichdagi harorat hududlari

Sovutish bo’linmasidagi havoning tabiiy aylanishi bo’linmaning turli 

joylarida turli harorat rejimlarini yaratadi.

•  Eng  sovuq  joy  bevosita  sabzavotlar  uchun  quti  ostida  joylashgan. 

Mazkur joyda nozik va tez buziladigan mahsulotlarni saqlash lozim:

- baliq, go’sht, qush,

- dudlanganlar, tayyor ovqatlar,

- tarkibida tuxum yoki smetan bo’lgan ovqat yoki pishiriqlar,

- yangi xamir, xamirlar aralashmasi,

-  qadoqlangan  va  yorliqqa  ega  boshqa  toza  mahsulotlar  4°C  gacha 

saqlanishi tavsiya qilinadi.

•  Eshikning  yuqori  qismlarida  eng  iliq  harorat.  Bu  joyda  pishloqlar  va 

sariyog’ni saqlash maqsadga muvofiq.

Sovutgichda saqlash kerak bo’lmagan mahsulotlar

•  Bar  mahsulotlar  ham  sovutgichda  saqlash  uchun  to’g’ri  kelmaydi. 

Ularga quyidagilar kiradi:

-  past  haroratlarga  ta’sirchan  bo’lgan  meva  va  sabzavotlar,  banan, 

avocado,  papaya,  marakuya,  baqlajon,  shirin  qalampir,  pomidor  va 

bodring singari,

- pishmagam mevalar,

- kartoshka.
Diqqat:

Mahsulotlarning sovutgichdagi taxminiy joylashuvi (12-rasm).