Hansa FS 201.3 - Инструкция по эксплуатации - Страница 139

- 139 -

Температурні зони в холодильнику

З огляду на природну циркуляцію повітря, у камері холодильника 

наявні різні температурні зони.

•  Найбільш  холодна  ділянка  знаходиться  безпосередньо  над  кон-

тейнерами  для  овочів,  що  висуваються.  У  цій  зоні  слід  зберігати 

ніжні продукти, що швидко псуються:

- рибу, м’ясо, птицю,

- ковбасні вироби, готові страви,

- страви, випічку, що містять яйця або сметану,

- свіже тісто, суміші тіста,

-  запаковані  овочі  та  інші  свіжі  продукти,  на  етикетці  яких  вказано 

зберігання при температурі близько 4°C.

Найтеплішою зоною є ділянка у верхній частині дверей холодильни-

ка. Тут найкраще зберігати вершкове масло і сир.

Продукти, які не слід зберігати у холодильнику

•  Не всі продукти підходять для зберігання у холодильнику. До них 

належать:

- фрукти і овочі, чутливі до низьких температур, такі як банани, аво-

кадо, папая, маракуя, баклажани, паприка, помідори і огірки,

- недозрілі фрукти

- картопля.
Увагу:

Приклад розміщення продуктів у пристрої (Рис. 12).