Hansa FS 201.3 - Инструкция по эксплуатации - Страница 120

- 120 -

Temperatuuritsoonid külmikus

Loomulikust õhuringlusest sõltuvalt on külmkapi sees erinevad tempe-

ratuuritsoonid.

•  Kõige külmem piirkond paikneb vahetult köögiviljade riiulite all. Sel-

les  tsooni  tuleks  säilitada  õrnasid  ja  kergesti  halvaks  minevaid  too-

teid nagu:

- kalad, liha, linnuliha,

- lihatooted, valmistooted,

- mune või koort sisaldavad toidud või küpsetised

- värske tainas, tainasegud,

- pakitud köögiviljad ja muuud värsked toiduained, mille etiketil on säili-

tustingimuseks temperatuur umbes 4°C.

•  Kõige  soojem  on  ukse  ülemises  osas.  Siin  on  kõige  parem  säilitada 

võid ja juuste.

Mitte  kõiki  toiduaineid  ei  saa  külmkapis  säilitada.  Nende  hulka 

kuuluvad:

•  Mitte kõiki toiduaineid ei saa külmkapis säilitada. Nende hulka kuu-

luvad:

- puuviljad ja külma temperatuuri suhtes tundlikud köögiviljad, näiteks 

banaanid,  avokaado,  papaia,  granadill,  baklažaan,  paprika,  tomatid  ja 

kurgid,

- toored puuviljad,

- kartulid.
Tähelepanu:

Toiduainete külmikusse paigutamise näide (Joonis 12).