FIRST FA-5152-2 - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

28

29

fi înlocuită cu laptele proaspăt sau apă amestecată 

cu 2% lapte praf, care poate spori aroma pâinii şi 

îmbunătăţi culoarea cojii. Unele reţete pot necesita 

suc pentru a spori aroma pâinii, ca de ex. suc de mere, 

suc de portocale, suc de lămâie etc.

MĂSURAREA INGREDIENTELOR

Un pas important în prepararea unei pâini bune este 

utilizarea unei cantităţi potrivite de ingrediente.

Se recomandă utilizarea unei căni gradate şi a unei 

linguri de măsurare pentru a obţine cantităţi precise, 

deoarece calitatea pâinii depinde de acest lucru.

1.  Cântărirea ingredientelor lichide

Apa, laptele proaspăt sau soluţia de lapte praf trebuie 

măsurate cu ajutorul cănilor gradate.

Observaţi nivelul cănii gradate cu ochii pe orizontală.

Când măsuraţi ulei de gătit sau alte ingrediente, 

curăţaţi cana foarte bine fără alte ingrediente.

2.  Măsurarea prafurilor uscate 

Praful uscat trebuie păstrat în condiţii normale; 

uniformizaţi gura cănii uşor, cu o lamă, pentru a 

permite o măsurare precisă.

3.  Ordinea introducerii ingredientelor

În general, ordinea introducerii ingredientelor trebuie 

respectată, aceasta fiind: ingrediente lichide, ouă, sare 

şi lapte praf etc. La introducerea ingredientelor, făina 

nu trebuie udată complet de lichide. Drojdia poate fi 

aşezată pe făina uscată. Drojdia nu trebuie sub nicio 

formă să se atingă cu sarea. Atunci când se utilizează 

funcţia de adăugare automată a ingredientelor, după 

ce făina a fost frământată, fructele vor fi automat 

turnate în amestec. Când utilizaţi funcţia de amânare 

pentru un timp îndelungat, nu adăugaţi niciodată 

ingrediente care se strică repede, precum ouă sau 

fructe.

DATE TEHNICE

CA 220-240V ~ 50Hz, 800W

Eliminare ecologică

Puteţi ajuta la protejarea mediului!

Respectaţi reglementările locale: predaţi 

echipamentele electronice scoase din uz la un centru 

specializat de eliminare a deşeurilor. 

ROMANES

TE

ROMANES

TE

DETECTAREA PROBLEMELOR

Nr. Problemă

Evoluţie 

Soluţie 

1

Fum din orificiile de 

aerisire în timpul 

coacerii

Unele ingrediente se lipesc de elementul termic 

sau alături de el; la prima utilizare, uleiul rămâne 

pe suprafaţa elementului termic 

La prima utilizare a cuptorului, utilizaţi-l fără niciun 

ingredient în interior şi cu capacul deschis. Scoateţi 

fişa cuptorului automat de pâine din priză şi curăţaţi 

elementul termic, având grijă să nu suferiţi arsuri.

2

Crusta inferioară a 

pâinii este prea groasă

Ţineţi pâinea caldă şi lăsaţi-o în tavă o durată 

mai lungă de timp, pentru a nu pierde prea 

multă apă 

Scoateţi pâinea imediat, fără menţinere la cald

3

Pâinea este foarte greu 

de scos

Frământătorul s-a lipit puternic de axul din tava 

de pâine

După scoaterea pâinii, puneţi apă fierbinte în tava de 

copt şi lăsaţi frământătorul în apă timp de 10 minute, 

apoi scoateţi-l şi curăţaţi-l. 

4

Ingredientele se 

amestecă neuniform, 

iar coacerea este 

nesatisfăcătoare

1. meniul de program selectat este inadecvat

Selectaţi meniul de program adecvat 

2.  după funcţionare, capacul este deschis de 

câteva ori iar pâinea este uscată şi nerumenită

Nu deschideţi capacul la ultima dospire

3.  Rezistenţa la amestecare este prea mare, iar 

frământătorul nu se poate deplasa şi nu poate 

amesteca adecvat 

Verificaţi orificiul de frământare, apoi scoateţi 

tava de copt şi acţionaţi fără sarcină. În cazul unui 

comportament anormal, luaţi legătura cu centrul de 

depanare avizat.

5

Se afişează “H:HH” 

după apăsarea 

butonului “start/stop” 

Temperatura în cuptorul automat de pâine este 

prea ridicată pentru prepararea pâinii.

Apăsaţi butonul “start/stop” şi scoateţi cuptorul din priză, 

apoi scoateţi tava şi lăsaţi capacul deschis până ce 

cuptorul se răceşte

6

Se aude motorul 

însă aluatul nu este 

frământat 

Tava este fixată inadecvat sau aluatul este prea 

mare pentru a fi frământat 

Verificaţi dacă tava de copt este fixată corespunzător 

şi dacă aluatul este făcut în conformitate cu reţeta iar 

ingredientele sunt cântărite corespunzător

7

Pâinea este atât de 

mare, încât împinge 

capacul

Drojdia, făina sau apa au fost folosite în cantităţi 

excesive ori temperatura de coacere este prea 

ridicată

Verificaţi posibilităţile anterioare, reduceţi adecvat 

cantitatea în funcţie de problemele observate

8

Pâinea este prea mică 

sau nu dospeşte

Lipseşte drojdia sau este insuficientă; mai mult, 

drojdia poate să crească greu din cauza unei 

temperaturi prea ridicate sau este amestecată cu 

sare ori temperatura înconjurătoare este scăzută.

Verificaţi cantitatea şi creşterea drojdiei, creşteţi 

temperatura din cameră corespunzător.

9

Aluatul este atât de 

mare încât dă pe 

dinafară din tava de 

copt 

Cantitatea de lichide este atât de mare, încât 

aluatul este moale iar drojdia este de asemenea 

în exces.

Reduceţi cantitatea de lichide şi îmbunătăţiţi rigiditatea 

drojdiei

10

Pâinea se adânceşte în 

mijloc în timpul coacerii 

aluatului

1.  făina utilizată nu este puternică şi nu poate 

face aluatul să crească 

Folosiţi făină de panificaţie sau pudră puternică. 

2.  Drojdia creşte prea repede sau temperatura 

drojdiei este prea ridicată 

Drojdia este folosită la o temperatură mai scăzută decât 

cea a camerei

3.  Excesul de apă face aluatul prea umed şi 

moale. 

În funcţie de gradul de absorbţie al apei, adăugaţi apă 

în compoziţie

11

Greutatea pâinii 

este foarte mare, iar 

compoziţia este prea 

densă

1. prea multă făină şi prea puţină apă

Reduceţi făina sau adăugaţi apă

2.  prea multe ingrediente din fructe sau prea 

multă făină integrală

Reduceţi cantitatea ingredientelor corespunzătoare şi 

creşteţi cantitatea de drojdie

12

Porţiunea din mijloc 

este goală după tăiere

1. Prea multă apă sau drojdie ori absenţa sării

Reduceţi adecvat apa sau drojdia şi verificaţi cantitatea 

de sare

2. temperatura apei este prea ridicată

Verificaţi temperatura apei

13

Suprafaţa pâinii se 

lipeşte 

1.  pâinea are ingrediente cu un conţinut ridicat de 

gluten, cum ar fi unt şi banane etc.

Nu adăugaţi ingrediente cu un conţinut ridicat de gluten 

în pâine.

2. amestecare inadecvată, lipsă apă

Verificaţi apa şi starea mecanică a cuptorului automat 

de pâine

14

Crusta este prea 

groasă, iar culoarea 

este prea întunecată 

când se prepară 

prăjituri sau alimente cu 

un conţinut prea ridicat 

de zahăr 

Diferite reţete sau ingrediente influenţează 

substanţial prepararea pâinii, culoarea se va 

întuneca foarte mult din cauza unei cantităţi mari 

de zahăr

Dacă culoarea este prea întunecată în cazul unei reţete 

cu o cantitate prea mare de zahăr, apăsaţi pe start/stop 

pentru a întrerupe programul cu 5-10 minute înainte de 

ora de încheiere vizată. Înainte de a scoate pâinea, ţineţi 

pâinea sau prăjitura în tavă timp de aproximativ 20 de 

minute cu capacul închis.