Духовые шкафы Gaggenau BS 251-100 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
29
Регенерация
•
Регенерация означает: подогревание готовых блюд без потери качества. Используйте для этого
режим «Регенерация».
•
Приведенные данные относятся к блюдам на тарелке. Большее количество продукта вы можете
также разогреть в неперфорированной вставке. При этом приведенное время должно быть
увеличено.
Продукт
Вставка
Темп. (°C)
Время (мин.)
Багет, булочка (замороженные)
решетка
140
8-12
Багет, булочка (вчерашние)
решетка
140
4-8
Овощи
решетка
90-100
7-10
Питательные гарниры (вермишель, картофель, рис)*
решетка
120
7-10
Блюда, сервир. на тарелке
решетка
120
7-15
*Питательные гарниры: не подходят к запеченным или фритированным блюдам, таким как пом-фри или
крокеты.
Брожение
•
Брожение означает: созревание теста и тестовых замесов без высыхания. Миска не должна быть
закрыта сверху. Используйте для этого режим «Брожение».
•
Приведенные значения времени являются ориентировочными. Дайте тесту созреть до
состояния, при котором его объем удваивается.
Продукт
Вставка
Темп. (°C)
Время (мин.)
Тестовый замес
миска /
38
25-35
(дрож. тесто, фермент для выпечки, опара)
решетка
Содержание
- 8 Дисплей и органы управления; Кнопки
- 9 Принадлежности
- 10 Режимы работы
- 11 Бак для воды
- 13 Установка жесткости воды
- 15 Режим готовности
- 18 Рабочие шумы
- 19 Температурный зонд
- 22 Рыба
- 23 Пропаривание рыбы при пониженной температуре
- 24 Мясо
- 25 Мясо – приготовление при пониженных температурах:
- 26 Домашняя птица
- 28 Выпечка
- 29 Регенерация; Брожение
- 30 Размораживание
- 31 Консервирование; Отжимание сока
- 32 Приготовление йогурта; Приготовление негабаритного продукта
- 39 Защитное отключение
- 45 Порядок выполнения установок; Указание
- 47 Полезный совет
- 48 Неисправности
- 49 Сообщения о сбоях; Исчезновение напряжения в сети; Демонстрационный режим
- 50 Устранение неисправностeй
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
