Духовые шкафы AEG KS8456801M - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
11.23 Жарка
• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду (см.
инструкции изготовителя).
• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им
укомплектован) или на решетке над
противнем для жарки.
• Постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой.
Тогда мясо будет более сочным.
• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.
• Рекомендуется готовить в приборе
мясо и рыбу весом 1 кг и выше.
• Чтобы избежать пригорания к
противню выделяющихся мясных
соков, добавьте в него немного
жидкости.
• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.
• Крупное жаркое и птицу поливайте
выделяющимся соком несколько
раз в течение жарки. Это позволяет
получить прекрасное жаркое.
• Прибор можно выключить
приблизительно за 10 минут до
завершения жарки и
воспользоваться его остаточным
теплом.
11.24 Таблицы с информацией по жарке
Говядина
Продукты
Описание
Количест
во
Темпера
тура (°C)
Время (мин)
Положени
е противня
Тушеное
мясо
Верхн/нижн.
нагрев
1 кг – 1,5
кг
230
120 - 150
1
Ростбиф
или филе: с
кровью
1)
Турбо_гриль
на см
толщины
190 - 200 5-6 на см
толщины
1
Ростбиф
или филе:
средней
прожаренн
ости
Турбо_гриль
на см
толщины
180 - 190 6-8 на см
толщины
1
Ростбиф
или филе:
хорошей
прожаренн
ости
Турбо_гриль
на см
толщины
170 - 180 8-10 на см
толщины
1
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты
Описани
е
Количество
Температ
ура (°C)
Время (мин)
Положени
е
противня
Лопатка,
ошеек,
окорок
Турбо_гри
ль
1 кг – 1,5 кг
150 - 170
90 - 120
1
www.aeg.com
60
