Philips HR1618 - Инструкция по эксплуатации - Страница 21

Доматена супа
Продукти:

 - 500 г домати

 - 80 г лук

 - 1 скилидка чесън

 - 2 супени лъжици зехтин

 - 10 г зеленчуков бульон на прах

 - 500 мл вода

 - 5 г сол

 - Щипка смлян чер пипер

 - 45 г заквасена сметана

 1 

 Обелете лука и чесъна и ги нарежете на едро.

 2 

 Почистете доматите от дръжките и ги измийте.

 3 

 Нарежете доматите на 4 (или на 8 парчета, ако са много големи).

 4 

 Сложете тенждерата на котлона и го включете на силно.

 5 

 Сложете зехтина, лука и чесъна и ги запържете, докато станат прозрачни.

 6 

 Добавете доматите и ги запържете, като разбърквате, за около 1-2 минути 

(разбърквайте от време на време).

 7 

 Сипете водата и бульона и изчакайте водата да заври.

 8 

 Пасирайте продуктите до получаване на гладка супа.

 9 

 Оставете я да ври за 10 минути и след това добавете солта, пипера и заквасената 

сметана.
картофено пюре на прах
Продукти:

 - 750 г сипкави картофи (за пюре)

 - 250 мл горещо мляко (около 90°C)

 - 20 г масло

 - Сол

 1 

 Обелете картофите и ги нарежете на парчета около 4 x 4 x 4 см.

 2 

 Сварете нарязаните картофи в подсолена вода, докато омекнат напълно (около 20 

минути).

 3 

 Изсипете водата, добавете горещото мляко и маслото и пасирайте, докато получите 

гладка смес.

Български

21