Elica NIKOLATESLA PRIME S BL/A/83 - Инструкция по эксплуатации - Страница 76

ativação do indicador do filtro de gorduras.

TABELA DE POTÊNCIA

Nível de potência

Tipos de cozedura

Utilização  (baseada  na  experiência  e  nos  hábitos  de
cozedura)

Máx.

potência

Aquecer rapidamente

aumentar  a  temperatura  dos  alimentos  por  um  curto
período  de  tempo  até  ferver  rapidamente  em  caso  de
água ou aquecer rapidamente os líquidos de cozedura

- 

Fritar - ferver

gratinar,  começar  uma  cozedura,  fritar  produtos
congelados, ferver rapidamente

Potência

alta

 - 

Gratinar – refogar - ferver - grelhar

refogar,  manter  fervuras  vivas,  cozer  e  grelhar  (por  um
curto período, 5 a 10 minutos)

 - 

Gratinar  -  cozer  –  estufar  –  refogar  -
grelhar

refogar,  manter  fervuras  ligeiras,  cozer  e  grelhar  (por  um
curto período, 10 a 20 minutos), pré-aquecer acessórios

Potência

média

 - 

Cozinhar – estufar– refogar - grelhar

estufar,  manter  fervuras  delicadas,  cozer  (durante  muito
tempo), amanteigar a massa

 - 

Cozer  -  ferver  em  lume  brando  -
engrossar - amanteigar

cozeduras prolongadas (arroz, molhos, assados, peixe) na
presença  de  líquidos  de  acompanhamento  (por  ex.  água,
vinho, caldo, leite), amanteigar a massa

 - 

Cozer  -  ferver  em  lume  brando  -
engrossar - amanteigar

cozeduras  prolongadas  (volumes  inferiores  a  um  litro:
arroz, molhos, assados, peixe) na presença de líquidos de
acompanhamento (por ex., água, vinho, caldo, leite)

Potência

Baixa

 - 

Fundir  –  descongelar  –  manter  quente
– amanteigar

derreter  a  manteiga,  fundir  delicadamente  o  chocolate,
descongelar pequenos produtos

Fundir  –  descongelar  –  manter  quente
– amanteigar

manter  aquecidas  pequenas  porções  de  comida  recém-
cozidas  ou  manter  os  pratos  à  temperatura  de  servir  e
amanteigar os risotos

OFF

Superfície de apoio

Placa de fogão em pausa ou desligada (possível presença
de calor residual de final de cozimento, sinalizado por H-L-
O)

4. MANUTENÇÃO

Atenção!

Antes  de  qualquer  operação  de  limpeza  ou

manutenção,  certificar-se  que  as  zonas  de  cozedura
sejam  desligadas  e  o  indicador  luminoso  tenha
desaparecido.

Para  manutenção  do  produto  veja  as  imagens  no
final da instalação marcadas com este símbolo.

MANUTENÇÃO DA PLACA DE COZINHA

● 

Limpeza da placa de indução

A  placa  de  cozedura  deve  ser  limpo  depois  de  cada
utilização.

Importante:

•  Não  utilize  esponjas  abrasivas  ou  palha  de  aço.  Com  o
tempo, a sua utilização poderá danificar o vidro.
•  Não  utilize  detergentes  químicos  irritantes,  como  sprays
de forno ou removedores de manchas.

• NÃO UTILIZE MÁQUINAS DE LAVAR A JATO DE VAPOR!!!

Após  cada  uso,  deixar  arrefecer  a  placa  e  limpá-la  para
remover  incrustações  e  manchas  causadas  por  resíduos
alimentares.  Açúcar  ou  alimentos  com  alto  teor  de  açúcar
danificam  a  placa  de  cozinha  e  devem  ser  removidos
imediatamente.  Sal,  açúcar  e  areia  podem  arranhar  a
superfície do vidro. Usar um pano macio, papel absorvente
de  cozinha  ou  produtos  específicos  para  a  limpeza  da
placa (siga as instruções do fabricante).

● 

Limpeza do tanque de recolha de líquidos

:

No  caso  de  transvasamentos  das  panelas  de  líquidos
acidentais  e  abundantes,  é  possível  intervir  através  da
válvula de descarga, colocada na parte inferior do produto,
de  modo  a  poder  eliminar  qualquer  resíduo,  garantindo  a
máxima segurança higiénica.
Para  uma  limpeza  mais  completa  e  profunda,  pode-se
remover completamente o tanque inferior.

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