ТАБЛИЦА УРОВНЕЙ МОЩНОСТИ - Elica NIKOLATESLA PRIME S BL/A/83 - Инструкция по эксплуатации - Страница 208

● 

Отключение индикатора загрязнения фильтров

После 

проведения 

обслуживания 

фильтров

(жироулавливающего  и/или  угольных/керамических)
нажмите  и  удерживайте 

FILTER

(13)

.  Индикатор

погаснет, а отсчет времени начнется заново.

● 

Включение индикатора загрязнения фильтров

Примечание: 

Данный индикатор обычно отключен.

Для его включения выполните следующие действия:

• включите рабочую поверхность с вытяжкой 

;

•  при  выключенных  двигателе  вытяжки  и  варочных
зонах нажмите Зону выбора 

(12)

•  нажмите  и  удерживайте 

HOOD  (вытяжка)  (11)

,  пока

на  дисплее 

(12)

  не  появятся  буквы 

  и 

,  мигающие

попеременно.

  =  угольные/керамические  запахоулавливающие

фильтры; 

 = жироулавливающий фильтр.

УГОЛЬНЫЕ/КЕРАМИЧЕСКИЕ 

ЗАПАХОУЛАВЛИВАЮЩИЕ

ФИЛЬТРЫ

• нажмите на дисплей 

(12)

, когда появится буква 

• нажмите 

FILTER (13)

, индикатор горит постоянно.

•  снова  нажмите  и  удерживайте 

HOOD  (11)

,  чтобы

подтвердить 

активацию 

индикатора 

угольных/

керамических запахоулавливающих
фильтров.

ЖИРОУЛАВЛИВАЮЩИЙ ФИЛЬТР

• нажмите на дисплей (12), когда появится буква 
• нажмите 

FILTER (13)

, индикатор мигает.

•  снова  нажмите  и  удерживайте 

HOOD  (11)

,  чтобы

подтвердить 

активацию 

индикатора

жироулавливающего фильтра.

ТАБЛИЦА УРОВНЕЙ МОЩНОСТИ

Уровень мощности

Типология готовки

Применение (исходя из опыта и навыков готовки)

Макс. мощ-

ность

Быстрый разогрев

подъем температуры пищи в течение короткого перио-
да  времени  до  быстрого  закипания  в  случае  воды  или
быстрого разогрева различных кулинарных жидкостей

-

Жарка - кипячение

подрумянивание,  начало  готовки,  жарка  продуктов  бы-
строй заморозки, быстрое кипячение

Высокая

мощность

 - 

Поджаривание  до  золотистого  цвета
– поджаривание - кипячение - гриль

поджаривание,  поддержание  интенсивного  кипения,
варка и жарка как на гриле (ненадолго, 5-10 минут)

 - 

Поджаривание  до  золотистого  цвета
-  варка  –  тушение  –  поджаривание  -
гриль

поджаривание, поддержание несильного кипения, жар-
ка  как  на  гриле  (средней  длительности,  10-20  минут),
предварительный подогрев принадлежностей

Средняя

мощность

 - 

Варка – тушение – поджарка - гриль

тушение,  поддержание  слабого  кипения,  варка  (дли-
тельная), томление макаронных изделий (пасты)

 - 

Варка  –  варка  на  медленном  огне  –
сгущение - томление

длительные варки (рис, соусы и подливки, жаркое, ры-
ба) в кулинарных жидкостях (напр., вода, вино, бульон,
молоко), томление макаронных изделий

 - 

Варка  –  варка  на  медленном  огне  –
сгущение - томление

длительные  готовки  (объемы  меньше  одного  литра:
рис,  соусы,  подливки,  жаркое,  рыба)  в  кулинарных
жидкостях (напр., вода, вино, бульон, молоко)

Низкая

мощность

 - 

Растапливание  –  размораживание  –
поддержание  теплым  -  томление  с
добавлением масла/сливок

растапливание масла, деликатное топление шоколада,
разморозка малоразмерных пищевых продуктов

Растапливание  –  размораживание  –
поддержание  теплым  -  томление  с
добавлением масла/сливок

поддержание  тепла  в  небольших  порциях  только  что
приготовленной  пищи,  поддержание  температуры  сер-
вировочных  блюд,  томление  и  доведение  до  кондиции
ризотто

ВЫКЛ

Опорная поверхность

Варочная  поверхность  в  режиме  готовности  (stand-by)
или  выключена  (возможно  наличие  остаточного  тепла
после окончания готовки, с индикацией H-L-O)

208