Kaiser C 602.60 MWs - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

37

ПОЛЬЗАВАНИЕ ПРИБОРОМ ДЛЯ ОБЖАРКИ

Процесс обжарив ания с ов ершается вследствие
д е й с т в и я   н а   бл ю д о   и н ф р а к р а с н ы х   л у ч е й ,
эмитированных раскаленным нагревателем духовки.
Обжарк у следует совершать при дверце духовки
н а п о л о в и н у   от к р ы т о й ,   п р и м е н я я   з а щ и т у   р у ч е к
управления (риc. 16).

1 

– дверца духовки

2

 – защита ручек

3

– прицеп защиты.

Чтобы включить духовку:

O

у с т а н о в и т е   р у ч к у   д у х о в к и   н а   п о л ож е н и е ,
обозначенное отметкой         или

O

согрейте духовку в течение около 5 минут (при
дверце духовки закрытой).

В н и ма н и е !   Д л я   п л и т   с   м н о г офу н к ц и о н н о й
духовкой установите ручку терморегулятора на
положение – максимум.

O

п о с т а в ьт е   в   д у х о в к у   ф о р м у   с   блюд о м   н а
подходящий рабочий у ровень, а в случае
обжаривания на вертеле помещите на уровень,
непосредственно ниже вертела, поднос для
сбора жира

O

закрепите защиту ручек и прикройте дверцу
духовки

Внимание! В плитах, оснащеных устройством
для программирования, установите рабочие
фу н к ц и и   и   в р е м я   о б ж а р и в а н и я   с о г л а с н о
руководству по обслуживании устройства для
программирования.

Рекомендуется:

O

чтобы толщина обжариваемой порции мяса не
превышала 2-3 см,

O

п е р е д   о б ж а р к о й   м а з а т ь   м я с н ы е   бл ю д а
небольшим количеством масла или другого
жира,

O

п о с ол и т ь   б о л ь ш и е   п о р ц и и   н е з а д о л г о   д о
обжарки, а меньшие непосредственно после
обжарки,

O

перевернуть порцию на другую сторону по
истечении половины времени обжаривания.

ПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕРТЕЛОМ

Бл а г од а р я   в е р т ел у   в о з м о ж н а   в р а щ а т ел ь н а я
обжарка блюд в духовке. Служит главным образом
для обжарки домашней птицы, шашлыков, колбасок
и других блюд. Включение и выключение привода
вертела происходит одновременно со включением
и выключением функции обжарки        или         .

ВНИМАНИЕ! Вертел не имеет отдельной ручки
управления.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ОБЖАРКИ БЛЮДА НА
ВЕРТЕЛЕ

 (риc. 17,17a)

O

 поставьте блюдо на пруток вертела 

1

 и застопорите

блюдо при помощи вилок 

2

,

O

 подвеску 

4

 подвесите в держателе (находящимся в

передней части верхней стены духовки),

O

 конец прутка вертела 

1

 вставьте в муфту привода 

6

,

обращая внимание на то, чтобы крючок подвески
нашелся в канавке металлической части держателя
вертела,

O

 выверните ручку 

3

,

O

 вставьте поднос 

5

 на самый низкий уровень камеры

духовки и прикройте ее дверцу.

риc. 16

риc. 17

3

2

1

риc. 17a

Внимание!
В   п л и т а х ,   о с н а щ е н ы х   м н о г о ф у н к ц и о н н о й
духовкой, подвеску 4 заменили рамкой вертела 7,
вставляемой в духовку на уровень «

III»

 (риc. 17a).