BORK FS ECN 9770 SI - Инструкция по эксплуатации - Страница 32

32

РеЦеПты

РЕЦЕПТЫ

МОРсКие гРебеШКи с тРАВАМи, 
лАйМОМ и МАслОМ

2 порции

8 морских гребешков, почищенных, 

в половинках раковины

1 столовая ложка мелко измельченной зелени 

укропа

1 столовая ложка мелко измельченной зелени 

петрушки

1 столовая ложка мелко нарубленного 

лука-шалота

30 г сливочного масла
2 ломтика лайма, разрезанные на 4 части
соль и свежемолотый перец по вкусу

1. Очистите морские гребешки и положите

в половинки раковин.

2. Смешайте вместе укроп, петрушку и лук-

шалот и посыпьте этой смесью гребешки, 
добавьте по вкусу соль и перец.

3. Положите на гребешки по маленькому 

кусочку масла и четвертинке ломтика лайма.

4. Наполните резервуар для воды до отметки 

максимального уровня (MAX) и вставьте под

-

дон для сбора конденсата.

5. Разделите приготовленные гребешки поров

-

ну и выложите равномерно в паровые кор-
зины – и 

. Установите корзины на паровар

-

ку и накройте крышкой.

6. Установите таймер пароварки на 4 минуты 

или варите гребешки до полной готовности. 
Не готовьте гребешки слишком долго, иначе 
они станут жесткими.

7. Когда гребешки будут готовы, выньте их из 

пароварки и сразу же подавайте.

ПРиМечАние

При длительном использовании паровар

-

ки перед началом приготовления необхо-

димо убедиться в том, что резервуар для 
воды заполнен до максимального уровня 
(MAX). Во время приготовления следите 
за тем, чтобы уровень воды не опускал

-

ся ниже отметки минимального уровня 
(MIN). Однако во время работы пароварки 
не следует доливать воду до отметки 
максимального уровня (MAX). Если вода 
достигнет минимального уровня, долейте 
воду до уровня TOP-UP. Во время работы 

пароварки не доливайте воду выше уров-

ня TOP-UP.