Пароварки BORK FS ECN 9770 SI - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
23
КулинАРный сПРАВОчниК
Рыба и МОРеПРОдУКТы
При варке рыбы и морепродуктов на пару придерживайтесь следующих рекомендаций:
1. Рекомендации по приготовлению на пару относятся к свежим или полностью оттаявшим рыбе и морепродуктам.
2. Замороженные рыба и морепродукты перед приготовлением должны быть полностью разморожены.
3. Перед приготовлением рыбу и морепродукты следует почистить и подготовить.
4. Большинство морепродуктов готовятся очень быстро. Морепродукты готовьте в небольших количествах в соответствии с приведенной ниже таблицей.
5. Филе рыбы можно готовить в паровых корзинах, однако, для сохранения сока рыбу лучше готовить в чаше для варки риса, но время приготовления при
этом увеличится.
6. Время приготовления зависит от типа и размера продуктов.
тиП МОРеПРОдуКтОВ
Вес/РАзМеР
ПРиблизительнОе ВРеМЯ ПРигОтОВлениЯ
Краб, целый
350 г
12-15 минут
Рыба, целая
400 г
10-12 минут
Филе рыбы
250 г
6-8 минут
Рыбные котлеты, тефтели и т.п.
500 г
7-8 минут
Мидии
500 г
5-6 минут
Осьминог, некрупный
500 г
10 минут
Устрицы, почищенные
6 шт.
5 минут
Креветки, почищенные
300 г
5 минут
Морской гребешок, почищенный
6 шт.
4-5 минут
Моллюски
500 г
5-6 минут
