Zelmer ZMM1064SRU - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

19

887-008_v02

1b

 Вийміть  проштовхувач 

(8)

  і  зніміть  чашу  шатківниці 

разом  з  адаптером 

(7b)

  з  камери  подрібнення 

(2)

  або 

чашу шатківниці з камери шатківниці.

2

 Натиснути на кнопки блокади, камеру для перемелю

-

вання або камеру шатківниці обернути вправо і зняти її.

3

 Розкласти  елементи  камери  для  перемелювання, 

камери з насадкою для ковбас або шатківницю.
Сховвайте  кабель  та  очищені  і  висушені  частини  у  схо

-

вище.

4

 Розмістити муфту в заглибленні.

5

 Розмістити сито в заглибленні.

6

 Сховати цілий провід живлення.

Чищення і консервація

●

Привод  протерти  вологою  ганчіркою,  зволоженою 

рідиною для миття посуду.

●

Частини з пластмаси мити в теплій воді з додаванням 

рідини для миття посуду.

●

Металеві  частини  мити  в  гарячій  воді  з  додаванням 

рідини для миття посуду.

●

Старанно висушити вимиті частини.

●

Сито і ніж легко змастити харчовою олією, щоби уник

-

нути ржавіння.

●

Змонтувати  сухі  частини  камери  рубки  або  шатків

-

ниці.

Страви з м´яса, овочів і фруктів

Щоби  зберегти  якнайбільше  корисних  якостей  у  стравах 

з  овочів  і  фруктів,  рекомендуємо  ознайомитися  зі  спо

-

собами  їх  приготування.  Овочі  і  фрукти  рекомендується 

тримати  у  воді,  подрібнювати  їх  слід  безпосередньо 

перед використанням.

Мелені свині котлети

500 г свинини, 60 г булки, 50 г цибулі, 20 г жиру, 1 яйце, 

40 г терті сухарі, олія для змащування, сіль і перець.

Булку намочити у воді, осушити.

Цибулю  порізати,  підсмажити  до  золотистого  кольору. 

М’ясо помити, порізати на шматки.

Булку,  цибулю,  м’ясо  змолоти  двічі  в  м’ясорубці  з  ситом 

з  отворами  4  мм.  Додати  яйце,  сіль,  перець  і  старанно 

розмішати  в  однорідну  масу.  Сформувати  8  овальних 

котлет  товщиною  1,5  см,  обваляти  їх  в  тертих  сухарях. 

Смажити на розігрітій олії.

Паштет з мішаного м’яса

500 г свинини, 500 г телятини, 400 г сала, 500 г свиної 

печінки, 300 г цибулі, 200 г пшеничної булки, 4 яйця, сіль 

і перець, мускатний горіх.

М’ясо тушити з салом і цибулею.

Печінку  помити,  зняти  плівки,  вирізати  жили  і  жовчні 

канали,  порізати  кубиками.  Коли  м’ясо  стане  м’яким, 

додати  печінку,  булку  і  недовго  тушити  разом.  Остудити 

і двічі змолоти в м’ясорубці з ситом з отворами 4 мм.

8

 Змонтований  соковижималки  закріпіть  на  привід, 

діючи так само, як в описі камери для рубки.

9

 Вставте  адаптер 

I

  в  чашу 

II

.  На  отвір  для  заси

-

пання вкладіть чашу 

(7b)

 і штовхач 

(8)

 – від агрегату для 

рубки.

10

 Під  вихідний  отвір  желоба 

(5)

  і  регуляційного  болта 

(6)

 поставте відповідні ємності для соку, а також м’якоті.

11

 Вкладіть кабель живлення до розетки електромережі.

12

 Включіть  соковижималку  кнопкою  вимикача 

(13)

, 

потім дозуйте відповідно фрукти  проштовхуючи їх штов

-

хачем.

  Щоб процес витискання фруктів проходив 

правильно,  надто  глибоке  загвинчування 

регулюючого  болту  не  допускається 

у  початковій  фазі  роботи.  Щойно  після 

оцінки  ступеня  вмісту  соку  у  м’якоті, 

скоректуйте  відповідно  ступінь  загвин

-

чування,  щоб  отримати  достатню  ефек

-

тивність  і  уникнути  закупорення  сокови

-

жималки.

●

Під  час  витискання  спостерігайте  за  сухістю  м’якоті. 

Якщо  вона  надмірно  суха,  вигвинтіть  болт 

(6)

  для 

попередження закупорення соковижималки м’якотю.

  Ступінь  загвинчування  болта  залежить 

від  виду  і  сорту  фруктів,  що  переробля

-

ються, для соковитих і дуже зрілих – закру

-

тіть  болт  більш  глибоко,  а  для  малосо

-

ковитих  фруктів  –  закрутіть  болт  дещо 

менше.

  Якщо  регулювання  болтом  не  забезпе

-

чить  достатньої  ефективності  витис

-

кання, м’якоть можна повторно піддати дії 

витискача.

  Закупорка  виходу  камери  (у  регулюючому 

болті  (3))  м’якотю  із  фруктів  з  великим 

вмістом  соку  несе  ризик  залиття  приводу 

соковижималки.

●

У  разі  закупорки  виходу  камери  м’якотю  потрібно 

виключити  соковижималку.  Зверніть  особливу  увагу 

на  процес  витискання  соку,  напр.,  чи  не  відбулась 

закупорка  отворів  сита.  Відключіть  соковижималка 

від  приводу  (ідентично,  як  у  випадку  змішувальної 

камери),  виконайте  демонтаж  соковижималки,  очис

-

тіть  (вимийте)  частини  соковижималки.  Для  миття, 

особливо  сита,  необхідно  застосовувати  щітку,  що 

додається.

Після закінчення роботи

●

Виключити  м’ясорубку  і  витягнути  провід  живлення 

з розетки електромережі.

1a

 Вийняти  проштовхувач 

(8)

  і  зняти  чашу  з  камери 

рубки 

(2)

 або камери шатківниці.

K