Bosch MFW3X18W - Инструкция по эксплуатации - Страница 157

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 Receitas

Atenção!

– Não lavar peças de metal na máquina de 

lavar loiça!

– Não utilize detergentes que contenham 

álcool ou álcool etílico.

– Não utilizar objetos cortantes, pontiagu-

dos ou metálicos.

– Não utilize panos ou detergentes 

abrasivos.

Para saber como lavar cada uma das peças, 

consultar a 

figura

O

.

■

Limpar o aparelho base com um pano 

macio humedecido e secar.

■

Desmonte os acessórios utilizados na 

sequência inversa (consultar a secção 

“Preparação” do respetivo acessório).

■

Limpe todos os acessórios com solução 

à base de detergente e um pano/uma 

esponja ou com uma escova suave.

■

Deixar secar bem todas as peças.

Notas:

– As peças metálicas devem ser secas 

imediatamente após a lavagem e, 

depois, deverá passar-lhes um pouco 

de óleo alimentar para proteção contra 

oxidação.

– Ao preparar, p. ex., cenouras, formam-

-se manchas nas peças de plástico. 

Estas manchas podem ser eliminadas 

facilmente com algumas gotas de óleo 

alimentar.

Receitas

Nota (MFW3X...): 

Regular a velocidade 

2

 (rápida) para todas 

as etapas do processo.

Bolinhos de pão

– 300 g de pão branco fresco

– 20 ml de leite

– 40 g de manteiga ou margarina

– 3 ovos

– 1 c. sopa de cebola picada finamente

– Salsa

– Um pouco de farinha

– Sal e pimenta

■

Corte o pão em fatias de 10 mm de 

espessura e divida ao meio longitudinal-

mente. Acrescente os 20 ml de leite e 

deixe apurar.

■

Processe os pedaços de pão húmidos 

com o picador de carne (disco com furos 

médios) durante aprox. 60 segundos.

■

Adicione a cebola picada, a salsa e a 

manteiga derretida e misture.

■

Misture os ovos mexidos, o sal e a 

pimenta com a massa de pão.

■

Deixe a massa apurar durante 

alguns minutos. Depois amasse bem 

novamente.

■

Para moldar os bolinhos, molhe bem as 

mãos em água. Passe os bolinhos por 

farinha.

■

Deite os bolinhos em água a ferver e 

deixe cozinhar durante 20 minutos. Não 

deixe levantar fervura!

Sugestões

Picador de carne

Utilização dos discos com furos

–

Disco com furos fino (2,7 mm) para:

Carne de galinha, porco e vaca cozi-

nhada, fígado cozinhado, peixe cozido 

para sopas; carne crua de porco e vaca 

para picar; fígado cru, carne e bacon 

para enchidos de fígado; carne de porco 

para salsicha defumada

–

Disco com furos médio (4 mm) para:  

Carne de porco e vaca para pastéis e 

enchidos

–

Disco com furos grosso (8 mm) para:

Carne de porco salteada para sopa 

de carne; restos (p. ex., carne assada, 

enchidos) para fazer empadão

■

Caso pretenda obter uma consistência 

mais fina dos alimentos processados, 

triturar novamente ou utilizar sucessi-

vamente os diferentes discos com furos 

(grosso, médio, fino).

■

Pode adicionar mais ingredientes (p. ex., 

cebolas, especiarias) enquanto processa 

os alimentos. Deste modo, todos os 

ingredientes ficam bem misturados.