KitchenAid 5KSM7591XESL - Инструкция по эксплуатации - Страница 206

206

Polsk

i  

UWAGA: Jeśli składniki na dnie dzieży nie 

są odpowiednio wymieszane, oznacza to że 

mieszadło jest za bardzo oddalone od jej dna. 

W celu korekty jego położenia - patrz rozdział 

„Przygotowanie miksera do pracy”.

Wskazówki Dotyczące Użytkowania

Dodawanie składników

Składniki należy dozować możliwie jak najbliżej 

ścianek dzieży, nie zaś bezpośrednio na poruszające 

się narzędzie. Aby sobie to ułatwić, dobrze jest 

założyć na dzieżę osłonę z podajnikiem. Mieszanie 

należy rozpoczynać na niskiej prędkości 1 

„mieszania wstępnego” i kontynuować aż składniki 

będą dobrze wymieszane. Następnie stopniowo 

zwiększać prędkość do uzyskania tej właściwej dla 

danego procesu.
Dodawanie orzechów, rodzynków lub owoców 

kandyzowanych

Twarde dodatki powinny być dokładane w ostatniej 

chwili przygotowania ciasta, na prędkości 1. 

Konsystencja ciasta powinna być odpowiednio 

gęsta, by owoce lub orzechy nie opadły na dno 

formy podczas pieczenia. Owoce kandyzowane 

powinny być wcześniej przesypane mąką, co 

pozwoli na lepsze ich wymieszanie w masie.
Mieszanie składników płynnych

Z płynną mieszaniną należy pracować początkowo 

na niższych prędkościach, by uniknąć jej 

rozchlapywania. Prędkość trzeba zwiększać 

stopniowo, w miarę jak mieszanina będzie się 

zagęszczać.

Wskazówki dotyczące miksowania

Podczas pracy miksera 

planetarnego, jego 

narzędzie obraca się 

ruchem złożonym: 

wokół własnej osi 

i równocześnie po 

obwodzie dzieży. 

Na schemacie można 

porównać ślad drogi, 

jaką wykonuje punkt 

znajdujący się na 

narzędziu miksera podczas jednego pełnego obrotu.
Modele 5KSM7580 i 5KSM7591 pobierają 

maksymalnie 500W prądu i wyposażone są w 

silnik elektryczny prądu stałego z bezpośrednim 

napędem na narzędzia, dzięki czemu jest on cichy, 

energooszczędny i bardzo wydajny. Wystarcza mu 

1,3 konia mechanicznego mocy wyjściowej, dla 

miesienia ciężkiego ciasta, z gwarancją osiągnięcia 

szybszych i porównywalnie lepszych rezultatów.

Ruch planetarny narzędzi

Mikser KitchenAid

TM

 miksuje szybciej i skuteczniej 

niż większość innych mikserów elektrycznych. 

Z tego też powodu należy skorygować czas 

miksowania podany w różnych przepisach, 

aby uniknąć przemęczenia produktów. 
Poleca się stałą obserwację miksowanej masy lub 

ciasta i zakończenie pracy w momencie osiągnięcia 

jego struktury określonej w przepisie, np. „piana 

miękka i puszysta”. Dobór odpowiedniej prędkości 

opisany jest w rozdziale „Opis czynności na 

poszczególnych biegach”.

Czas miksowania

Kształt dzieży i narzędzia został tak dopasowany, 

że podczas pracy miksera nie ma potrzeby 

ciągłego zdejmowania ze ścianek dzieży 

przywierających do niej produktów. W ciągu 

jednego cyklu miksowania, zupełnie wystarczy 

zrobić to raz lub dwa. Przed wykonaniem tej 

czynności należy odłączyć mikser od prądu! 
Podczas pracy mikser może się nagrzewać. 

Przy dużym obciążeniu i długim cyklu mieszania, 

górna część głowicy miksera może być gorąca. 

To normalne.

Używanie Miksera

RYZYKO OBRAŻEŃ

By uchronić się od ryzyka obrażeń oraz 

awarii urządzenia, nie należy podczas jego 

pracy wkładać szpatuły do dzieży miksera, 

z zamiarem oczyszczenia jej ścianek z 

przywierających produktów. Należy 

przedtem wyłączyć mikser. Jeśli zdarzy się, 

że jakiś przedmiot wpadnie do misy 

pracującego miksera, należy urządzenie 

wyłączyć przed jego usunięciem.

NIEBEZPIECZEŃSTWO

W10421400A_15_PL.indd   206

11/15/11   3:14 PM