Миксеры Ardesto KSTM-8043 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
12
UA
ІНШІ ІНГРЕДІЄНТИ
При замішуванні тіста додаються сушені фрукти, горіхи, шматочки шоколаду і т.д.,
тобто ті інгредієнти, які мають залишитись цілими у спеченому виробі. Їх необхідно
додавати до тіста поступово протягом замішування і до того, як тісто підніметься.
ХЛІБНЕ ТІСТО - ПРИГОТУВАННЯ
• Перевірте термін придатності усіх інгредієнтів.
• Змішайте усі інгредієнти у порядку, вказаному в рецепті.
• Зберігайте розпаковані продукти в герметичній тарі.
• Перед додаванням продуктів, які ви дістали з холодильника, дайте їм нагрітись до
кімнатної температури.
• Використовуйте хлібопекарське борошно, якщо інше не вказано в рецепті. Не вико-
ристовуйте борошно з вмістом білків менше ніж 11%.
• Не використовуйте борошно з розпушувачем для тіста для приготування дріжджо-
вого хлібного виробу, якщо інше не зазначено в рецепті.
• Якщо ви знаходитесь у місцевості вище 900 м над рівнем моря, вам, ймовірно,
потрібно підкорегувати кількість дріжджів, що вказана в рецепті. Чим більше висота
над рівнем моря, тим нижче атмосферний тиск і швидше піднімається тісто. Дріж-
джів рекомендовано додавати на ¼ чайних ложки менше, ніж зазначено в рецепті.
• Якщо спекотно і підвищена вологість, додавайте дріжджів на ¼ чайних ложки мен-
ше, ніж зазначено в рецепті. щоб уникнути надмірного збільшення тіста.
• Властивості борошна можуть змінюватись через пору року чи умови зберігання.
Співвідношення води і борошна потрібно визначити наступним чином: якщо тісто
занадто вологе і липне до рук, додайте 1-2 столових ложки борошна; якщо тісто за-
надто сухе, додайте 1-2 столових ложки води. Ці інгредієнти поглинаються протягом
кількох хвилин. Тісто має бути такої консистенції, щоб з нього можна було сформува-
ти гладкий буханець, який достатньо вологий на дотик, але не липне до рук.
Як приготувати опару
• Налийте вказану кількість води у чисту скляну посудину. Потім додайте необхідну
кількість свіжих чи пресованих дріжджів разом з 1 чайною ложкою цукру і 1 чайною
ложкою борошна. Ретельно перемішайте і накрийте пластиковим пакетом. Залиште
у теплому місці (30 °C) приблизно на 30 хвилин або поки суміш не спіниться. Цю
суміш потрібно одразу ж використовувати.
Збільшення об’єму тіста у теплому місці
• Дріжджам потрібно тепло протягом ферментації або в тісті, щоб збільшитись в об’є-
мі. Покладіть металеве деко на посудину з гарячою водою. Помістіть готове тісто на
деко і накрийте товстим пластиковим пакетом, трохи змазаним маслом, або кухон-
ним рушником. Для того, щоб тісто піднялось, необхідне тепле місце без протягів.
Тісто має вдвічі збільшитись в об’ємі.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
