Kenwood FP730 multipro - Инструкция по эксплуатации - Страница 42

Использование насадок

нож

/

приспособление для замеса

теста

Нож представляет собой наиболее
универсальную насадку. Получаемая
консистенция определяется
продолжительностью времени обработки.
При обработке более плотных
ингредиентов пользуйтесь импульсным
регулятором.
Ножи используются для измельчения
сырого и обработанного мяса, при
приготовлении кондитерских изделий из
сдобного теста, для овощей, орехов,
паштетов, соусов, супов-пюре, а также
для получения тертых сухарей. Если в
комплекте не предусмотрено
приспособление для замеса теста, то нож
может использоваться и для дрожжевых
смесей.

Если же это приспособление имеется в
комплекте, то пользуйтесь ими для приготовления дрожжевых
смесей.

Полезные советы

Нож

●

Перед обработкой таких продуктов как мясо, хлеб, овощи
порежьте их кубиками размером около 2 см.

●

Сухое печенье можно разломать на кусочки и добавлять через
подающую трубку в процессе работы прибора.

●

При приготовлении песочного теста используйте масло и т.п.,
вынутое непосредственно из холодильника, порезав его на кубики
размером 2 см. 

●

Следите, чтобы нож не перегревался.

Приспособление для замеса теста

●

Разместите сухие ингредиенты в чашке и добавляйте жидкость в
процессе работы прибора. Продолжайте до тех пор пока не
образуется гладкий упругий ком теста, что занимает обычно 
60-90 секунд.

●

Повторно замешивать следует только руками. Не рекомендуется
выполнять повторное замешивание в чашке, так как это может
привести к неустойчивой работе комбайна.

Взбивалка с двумя венчиками 

(с приводом)

Предназначена только для негустых смесей, например, яичных
белков, крема, сгущенного молока и для взбивания яиц с сахаром
для нежирных бисквитов. При использовании с более плотными
смесями может произойти поломка.

Использование взбивалки

1 Установите приводной вал и чашку на

силовой блок.

2 Надежно вставьте каждый венчик в

головку с приводом 

.

3 Установите взбивалку, осторожно

поворачивая ее, 
пока она не опустится на приводной вал.

4 Положите нужные ингредиенты.
5 Установите крышку, следя за тем, чтобы

торец вала оказался в центре крышки.

6 Включите прибор.

важная информация

●

Венчик нельзя использовать для
приготовления теста для пирогов с однократным
вымешиванием, а также для взбивания жира с сахаром,
поскольку в этом случае возможно его повреждение. Для
замешивания теста для пирогов всегда используйте нож.

Полезные советы

●

Для получения оптимального результата яйца должны иметь
комнатную температуру.

●

Прежде чем взбивать, убедитесь, что чашка и взбивалка
являются чистыми и нежирными.

Крышка для приготовления смесей

большого объема

При смешивании жидкостей пользуйтесь
специальной крышкой вместе с ножом для
приготовления смесей большого объема.
Это позволит Вам увеличить допустимый
объем от 1 л до 1,5 л, избежать
выплескивания жидкости и повысить
качество резки ножа.

1 Установите приводной вал и чашку на

силовой блок.

2 Установите нож.
3 Добавьте нужные ингредиенты.
4 Установите крышку для больших объемов

над верхней частью ножа, следя за тем,
чтобы она опиралась на выступ внутри
чашки

. 

Нельзя надавливать на крышку, следует держать

ее за ручку в центре.

5 Установите крышку чашки и включите прибор.

40

mu

lti pr

o