Kenwood FP730 multipro - Инструкция по эксплуатации - Страница 24

jak používat příslušenství

sekací nůž/

hnětač těsta

Sekací nůž má z celého příslušenství
nejširší uplatnění. Doba zpracování má
vliv na dosaženou konzistenci. Chcete-li
si dosáhnout hrubší konzistence,
použijte pulsní spínač.
Sekací nůž použijte na pečivo a koláče,
k sekání syrového a vařeného masa,
zeleniny, ořechů, k přípravě paštik,
pomazánek, krémových polévek
a k výrobě strouhanky z pečiva a
chleba. Není-li součástí výbavy hnětač,
můžete použít sekací nůž i k přípravě
kynutého těsta.
Hnětač se používá na kynuté těsto.

tip

y

sekací nůž

●

Maso, chléb a zeleninu pokrájejte asi na
2cm kousky.

●

Pečivo nakrájené na kousky vhazujte do plnicího hrdla za
chodu.

●

Připravujete-li těsto, nakrájejte ještě tuhý tuk z chladničky na
2cm kostky. 

●

Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.

hnětač těsta

●

Suché přísady vložte do nádoby a za chodu přilijte zbývající
tekuté přísady. Nechte zpracovávat asi 60–90 vteřin, až ze
směsi vznikne hladký poddajný kus těsta oblých tvarů. 

●

Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v nádobě
se nedoporučuje, protože robot by se mohl převrhnout.

šlehač se dvěma metlami

Používejte pouze na řidší směsi, např. vaječné bílky, smetanu,
sušené mléko, a ke šlehání vajec a cukru na do piškotového
těsta bez tuku. Hustší směsi obsahující tuk s moukou by
šlehač poškodily.

jak používat šlehač

1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací

hřídel a nádobu.

2 Obě metly zasuňte pevně do hlavice

šlehače 

.

3 Šlehač nasadíte pomalým otáčením, až

do hnací hřídele zapadne.

4 Do nádoby přidejte přísady.
5 Nasaďte víko - dbejte na to, aby

zakončení hřídele směřovalo do středu
víka.

6 Zapněte.

důležité

●

Šlehač není vhodný pro přípravu
rychlého pečiva nebo krémů z tuku a cukru, protože tyto směsi
jej mohou poškodit. Pro přípravu pečiva vždy používejte kráječ.

tipy

●

Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce pokojové
teploty.

●

Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté a
nejsou na nich zbytky tuku.

maxi kryt

Při zpracovávání tekutin používejte
sekací nůž s maxi krytem. Umožňuje
zvětšit objemovou kapacitu nádoby z 1
litru na 1,5 litru, zabraňuje vylití a
zvyšuje efektivnost sekacího nože.

1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací

hřídel a nádobu.

2 Nasaďte nástavec se sekacím nožem.
3 Přidejte přísady podle potřeby.
4 Nasaďte kryt na nástavec se sekacím

nožem a přesvědčte se, zda drží pevně
na vnitřním okraji nádoby 

. 

Na kryt

netlačte, držte ho za úchytku
uprostřed.

5 Nasaďte víko a zapněte.

plátkovací/strouhací kotouče

oboustranné plátkovací/strouhací
kotouče - na hrubo 

, na 

j

emno

Strouhací stranu používejte na sýry,
mrkev, brambory a potraviny podobné
konzistence.
Plátkovací stranu používejte na sýry,
mrkev, brambory, brukev, okurku,
cuketu, červenou řepu a cibuli.

j

emn

ý krá

j

e

c

í kotouč

Používe ke krájení:
brambor pro jemné hranolky; surovin
pevné konzistence do salátů, ozdob,
zapékaných a míchaných jídel (např.
mrkve, tuřínu, cukety, okurky).

kotouč na velmi 

j

emn

é strouhání

Ke strouhání parmezánu a brambor do
bramborových knedlíků.

bezpečnostní zásady

●

Nikdy nesníme

j

te

víko před úplným zastavením řezných

kotoučů.

●

●

S řeznými kotouči zacháze

j

te

 opa

t

rně, 

j

so

u velmi ostré.

22

mu

lti pr

o