Zelmer 13Z014 - Инструкция по эксплуатации - Страница 6

6

PRZYGOTOWANIE EKSPRESU PRZED PIERWSZYM 
UŻYCIEM (OPIS)

  1.  Umieść ekspres na suchym i nieruchomym podłożu.
  2.  Upewnij się, że tacka ociekowa 

(I)

 i kratka 

(J)

 znajdują się na swoich 

miejscach.

  3.  Napełnij zbiornik ekspresu do kawy wodą.

Istnieją dwa sposoby napełnienia zbiornika wodą:

a)  Unieś  pokrywkę  zbiornika  wody  znajdującą  się  w  górnej  części 

ekspresu  do  kawy  i  używając  np.  dzbanka,  napełnij  go  świeżą 

zimną wodą lub wodą iltrowaną i zamknij pokrywę.

b)  Alternatywnie możliwe jest wyjęcie zbiornika wody i napełnienie 

go  świeżą  zimną  wodą.  W  tym  celu  unieś  pokrywę,  chwyć  za 

uchwyt  zbiornika  i  wysuń  go  z  ekspresu.  Następnie  napełnij  go 

świeżą  zimną  wodą  lub  wodą  iltrowaną 

(1)

.  Wstaw  na  miejsce 

zbiornik wody i zamknij pokrywę.

Uwaga

: Przed włączeniem ekspresu upewnij się, że pokrętło regula

-

tora 

(K)

 znajduje się w położeniu 

0

 (wyłączony) 

(2)

.

  4.  Podłącz przewód zasilający do gniazdka sieciowego prądu przemien

-

nego  230V.  Naciśnij  przycisk 

(M)

,  aby  włączyć  ekspres  do  kawy 

(3)

. Włącz ekspres do kawy naciskając przycisk 

(M)

. Lampka syg

-

nalizacyjna 

(L)

  zaświeci  się  na  czerwono,  natomiast  lampka  stanu 

gotowości 

(N)

 zacznie migać. Kiedy ekspres do kawy jest gotowy do 

pracy, lampka stanu gotowości 

(N)

 zgaśnie.

Uwaga

:  Pamiętaj,  że  jeżeli  lampka  stanu  gotowości 

(N)

  miga,  ozna

-

cza to, że ekspres do kawy nie osiągnął właściwej temperatury pracy.

Uwaga

:  Przy  pierwszym  użyciu  urządzenia  lub  kiedy  urządzenie  nie 

było używane przez dłuższy czas, szczególnie ważne jest przepłuka

-

nie ekspresu.

  5.  W tym celu włóż do uchwytu sitko 

(H)

 dla jednej lub dwóch iliżanek. 

Załóż uchwyt sitka 

(E)

 w głowicy do zaparzania 

(6)

.

  6.  Umieść  wystarczająco  duży  pojemnik  pod  obydwoma  otworami  na

-

pełniającymi 

(7)

. Upewnij się, że ekspres do kawy znajduje się w try

-

bie 

espresso

  to  znaczy,  że  wciśnięty  jest  przycisk 

(M) 

(świeci  się 

lampka włącz/wyłącz 

(L)

), a przycisk gorąca woda/para 

(B)

 jest 

w pozycji „wyciśnięty” 

 (lampka stanu gotowości 

(N)

 nie świeci).

  7.  Obróć pokrętło regulatora 

(K)

 przeciwnie do ruchu wskazówek zegara 

(8)

 do pozycji espresso 

 i pozwól na wypływ wody aż do opróżnie

-

nia całego pojemnika wody. Podczas tego procesu świeci się lampka 

stanu gotowości 

(N).

PARZENIE KAWY ESPRESSO (OPIS)

Przed  rozpoczęciem  przygotowań  do  parzenia  kawy  upewnij  się,  że  eks

-

pres do kawy znajduje się w trybie 

espresso

 to znaczy, że świeci się czer

-

wona lampka zasilania 

(L)

, a lampka stanu gotowości 

(N)

 zgaśnie.

Aby uzyskać dobre walory smakowe kawy, można wstępnie ogrzać iliżan

-

ki, uchwyt sitka i sitko następująco:

Wstępne podgrzewanie uchwytu (E) z sitkiem (H)

   1.  Napełnij zbiornik wody zimną wodą 

(1) 

i uruchom urządzenie 

(3)

.

   2.  Wybierz odpowiednie sitko 

(H)

 i umieść je w uchwycie 

(E)

(4)

.

Wskazówka

:  Do  jednej  porcji  kawy  zastosuj  mniejsze  sitko  (dla  jed

-

nej iliżanki), a większe dla dwóch porcji kawy.

   3.  Weź  uchwyt  sitka 

(E)

,  przytrzymaj  go  pod  głowicą  i  przepłucz  wodą, 

obracając pokrętło regulatora 

(K)

 przeciwnie do ruchu wskazówek ze

-

gara do pozycji espresso 

(8)

 w celu rozpoczęcia przepływu wody 

i obróć je z powrotem do położenia 

0

, aby wyłączyć urządzenie 

(9)

.

   4.  Pozwól na wyschnięcie uchwytu sitka.

Wstępne podgrzewanie naczyń

   5.  Filiżanki  można  podgrzać,  napełniając  je  gorącą  wodą.  Upewnij  się, 

że  ekspres  do  kawy  znajduje  się  w  trybie 

espresso

  to  znaczy,  że 

wciśnięty  jest  przycisk 

(M) 

(świeci  się  lampka  włącz/wyłącz 

(L)

), 

a  przycisk  gorąca  woda/para 

(B)

  jest  w  pozycji  „wyciśnięty” 

  (lampka  stanu  gotowości 

(N)

  nie  świeci).  Umieść  dyszę  pary 

(C) 

wewnątrz  iliżanki.  Obróć  pokrętło  regulatora 

(K)

  do  pozycji 

w celu rozpoczęcia przepływu gorącej wody z dyszy pary 

(C)

. Aby za

-

trzymać  ten  proces,  ustaw  pokrętło  w  pozycję 

0

.  Wylej  gorącą  wodę 

z iliżanek.

Zaparzanie kawy

   6.  Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej 

bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą 

(1)

 i uruchom urządze

-

nie 

(3)

.

   7.  Przy  użyciu  dostarczonej  miarki 

(G)

,  umieść  drobno  zmieloną  kawę 

w sitku.

   8.  Drugą stroną (płaską powierzchnią) miarki 

(G)

 ubij lekko kawę z obro

-

tem o 90 stopni, aby wypełnić dno. Powoduje to uszczelnienie ubitej 

kawy.

  9.  Usuń nadmiar kawy, aby maksymalnie była na równo z krawędzią sitka 

(H)

(5)

.

Ważne

: Upewnij się, aby w sitku 

(H)

 nie było zbyt dużej ilości kawy.

Wskazówka

: Dawkowanie kawy i stopień ubicia powinny pozostawać 

za  każdym  razem  takie  same.  Od  gruboziarnistości  zmielonej  kawy 

zależy  czas  nalewania  zaparzonej  kawy.  Im  drobniejsza  kawa,  tym 

szybkość nalewania mniejsza.

Wskazówka

: Upewnij się, że przy ubijaniu kawy płaska część miarki 

(G)

  jest  sucha.  W  przypadku  wilgotnej  tej  końcówki  może  dojść  do 

zlepiania się cząsteczek kawy.

Uwaga: 

Zyt  drobno  zmielona  kawa  może  spowodować  zatkanie  się 

otworów w sitku 

(H)

 i braku przepływu kawy.

10.  Włóż uchwyt sitka 

(E)

 do głowicy i obróć w prawo do oporu 

(6)

.

11.  Podstaw iliżanki poniżej otworów do nalewania uchwytu 

(E)

(7)

.

Uwaga

: Sprawdź, czy ekspres do kawy jest gotowy do użycia. Pamię

-

taj, że jeżeli lampka stanu gotowości 

(N)

 miga to znaczy, że ekspres 

nie jest jeszcze w stanie gotowości do pracy.

12.  Aby rozpocząć proces nalewania kawy, obróć pokrętło regulatora 

(K)

przeciwnie do ruchu wskazówek zegara do pozycji espresso 

(8)

. 

Podczas tego procesu świeci się lampka stanu gotowości 

(N). 

W celu 

zatrzymania tego procesu obróć pokrętło z powrotem do położenia

 0

(9)

.

Wskazówka:

  Idealnie  zaparzona  kawa  jest  ciemna  i  karmelowa 

z czerwonawymi pobłyskami. W dużym stopniu jest zależna od jako

-

ści użytej kawy. Podawaj kawę świeżo zaparzoną, zawsze gorącą.

Obsługa ekspresu po zaparzeniu kawy

13.  Obróć uchwyt sitka 

(E)

 w lewo i usuń go z głowicy.

14.  Opróżnij sitko 

(H)

 ze zużytej kawy. Przy tej czynności przytrzymaj sit

-

ko przyciskając kciukiem blokadę sitka 

(F)

.

Wskazówka

:  Po  każdym  użyciu  ekspresu  do  kawy,  zaleca  się  prze

-

płukanie  głowicy  małą  ilością  wody.  Spowoduje  to  spłukanie  zużytej 

kawy, która przywarła do spodniej strony głowicy. W tym celu wystar

-

czy obrócić pokrętło do pozycji espresso 

 i pozwolić na swobodny 

przepływ wody.

PRZYGOTOWANIE SPIENIONEGO MLEKA (OPIS)

Do spieniania mleka używa się funkcji pary. Para spełnia dwa zadania. Po 

pierwsze ogrzewa mleko. Po drugie para miesza powietrze dając w efek

-

cie delikatny, aksamitny wygląd.
Podobnie, jak podczas parzenia kawy, przy spienianiu mleka najlepsze efek

-

ty uzyskuje się w miarę czasu i nabrania przez użytkownika doświadczenia.

Wskazówka

:  Pamiętaj,  że  kawa  stanowi  podstawę  wszystkich  napojów 

kawowych, a mleko jest tylko dodatkiem.

Uwaga

:  Zaleca  się  jako  pierwsze  sporządzenie  espresso,  a  następnie 

spienianie mleka.
Przed rozpoczęciem procesu spieniania mleka upewnij się, że ekspres do kawy 

znajduje się w trybie 

pary

 to znaczy, że wciśnięty jest przycisk 

(M) 

(świeci się 

lampka włącz/wyłącz 

(L)

), a przycisk gorąca woda/para 

(B)

 jest w pozy

-

cji „wciśnięty” 

 (lampka stanu gotowości 

(N)

 nie świeci 

(10)

(11)

).

  1.  Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej 

bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą 

(1)

.

  2.  Określ ilość potrzebnego mleka w oparciu o liczbę zaparzonych iliża

-

nek lub rozmiaru dzbanka na mleko.

Wskazówka

:  Pamiętaj,  że  objętość  mleka  rośnie  podczas  jego 

spieniania.

  3.  Wlej  zimne,  schłodzone  mleko  do  dzbanka  ze  stali  nierdzewnej,  na

-

pełniając go od 1/3 do 1/2 objętości 

(14)

.

Wskazówka

:  Przechowuj  dzbanek  ze  stali  nierdzewnej  z  mlekiem 

w  lodówce  tak,  żeby  było  ono  dobrze  schłodzone.  Pamiętaj,  aby 

przed użyciem nie płukać dzbanka ciepłą wodą.

  4.  Przepłucz dyszę pary wodnej 

(C)

 podstawiając pod dyszę 

(C) 

naczy

-

nie i obracając pokrętło regulatora 

(K) 

do pozycji pary 

(12)

. Wyłącz 

parę przez obrócenie pokrętła 

(K)

 do pozycji 

0

(13)

.

  5.  Odchyl dyszę pary 

(C)

 na bok urządzenia i nałóż na dyszę 

(C) 

nasad

-

kę do spieniania mleka 

(D)

.

  6.  Umieść  dyszę  pary  w  mleku  tak,  aby  dysza  znajdowała  się  około 

1/2  cm  poniżej  powierzchni  i  uaktywnij  spust  pary  przez  obrócenie 

pokrętła regulatora 

(K)

 do pozycji 

(15) (16)

.

  7.  Przechyl dzbanek tak, żeby dysza pary spoczywała w dzbanku i obni

-

żaj dzbanek do chwili znalezienia się końcówki dyszy pary tuż poniżej 

powierzchni  mleka.  Spowoduje  to  rozpoczęcie  wytwarzania  spienio

-

nego mleka.

Uwaga

: Nie pozwalaj na nierównomierny wylot pary, nie będzie wtedy 

właściwego  napowietrzenia  piany. Aby  tego  uniknąć,  unieś  dzbanek 

tak, żeby dysza pary schowała się głębiej w mleku. Pamiętaj, że ide

-

alna konsystencja to miękka, aksamitna pianka.

  8.  W  chwili  kiedy  mleko  się  ogrzeje  i  spieni,  poziom  mleka  w  dzbanku 

zacznie rosnąć. Jeżeli to nastąpi, obniżaj dzbanek, zawsze utrzymu

-

jąc końcówkę dyszy pary tuż poniżej powierzchni mleka.