Устранение неполадок - Panasonic SD-B2510 - Инструкция по эксплуатации - Страница 20

RU20

Проблема

Причина и решение

Во время или после приготовления

Хлеб плохо поднимается. 

Верхняя корочка хлеба 

неровная.

[Обычный хлеб]



Качество клейковины является плохим или использована мука не твердых сортов. (Качество клейковины 

может меняться в зависимости от температуры, влажности, хранения муки и сезона сбора урожая.)

→

Попробуйте другой тип, марку или другую партию муки.



Тесто становится слишком плотным, поскольку вы использовали недостаточное количество жидкости.

→

Хлебная мука твердых сортов с более высоким содержанием белка поглощает больше воды, 

чем другие, попробуйте добавить дополнительно 10 - 20 мл.



Использован неправильный тип сухих дрожжей.

→

Рекомендуется использовать сухие дрожжи, с надписью на упаковке: 

быстрое 

замешивание, быстродействующие дрожжи

 или 

быстрое выпекание

. 

Данный тип не требует предварительного брожения.



 Вы используете недостаточное количество сухих дрожжей или несвежие сухие дрожжи.

→

Используйте имеющуюся в комплекте 

мерную ложку

. Проверьте срок годности сухих дрожжей. 

(Храните сухие дрожжи в холодильнике)



На дрожжи попала жидкость перед замешиванием.

→

Убедитесь, что вы положили ингредиенты в правильном порядке в соответствии с рецептом. (c. RU12)



Вы положили слишком много соли или недостаточно сахара.

→

Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя 

мерную ложку

, имеющуюся в комплекте.

→

Убедитесь, что соль и сахар не включены в другие ингредиенты.

Произошел сбой питания, или 

устройство было остановлено, 

что можно сделать с 

неприготовленным тестом? 



 Тесто можно использовать для приготовления пончиков, пиццы и других блюд.

  →

Выньте тесто и сделайте пиццу или пончик (стр. RU14, 19). 

•

  Когда хлебное тесто уже было на стадии выпечки. 

→

 Выньте тесто и выпекайте его в духовке в течение 40 минут при температуре 170 °C, все 

время наблюдая за выпечкой.

Хлеб совершенно не 

поднялся.

Мой хлеб имеет бледную 

корку и липкий на ощупь.



Вы не использовали сухие дрожжи.

→

Поместите правильное количество сухих дрожжей в форму для выпечки хлеба.



Вы используете недостаточное количество сухих дрожжей или несвежие сухие дрожжи.

→

Используйте имеющуюся в комплекте 

мерную ложку

. Проверьте срок годности сухих 

дрожжей. (Храните сухие дрожжи в холодильнике)



Произошел сбой питания, или устройство было остановлено во время выпекания хлеба.

→

Вам нужно будет вынуть хлеб из хлебопечи и начать приготовление с новыми ингредиентами.

Мой хлеб липкий и режется 

неравномерно.



Хлеб был слишком горячий, когда вы его нарезали.

→

Позвольте вашему хлебу остыть на решетке перед нарезкой, чтобы выпустить пар.

Мой хлеб слишком сильно 

поднялся.



Вы использовали слишком много сухих дрожжей / воды.

→

Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя 

мерную ложку

 (для сухих 

дрожжей) / мерную чашку (для воды), имеющиеся в комплекте.

→

Убедитесь, что количество лишней воды не включено в другие ингредиенты.



Вы использовали слишком много муки.

→

Тщательно взвешивайте муку, используя весы.

Мой хлеб полон воздушных 

пор.



Вы использовали слишком много сухих дрожжей.

→

Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя 

мерную ложку

, имеющуюся в комплекте.



Вы использовали слишком много жидкости.

→

Некоторые виды муки поглощают больше воды, чем другие, попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл.

Мой хлеб кажется 

деформированным после 

поднятия.



Качество муки не очень хорошее.

→

Попробуйте использовать другую марку муки.



Вы использовали слишком много жидкости.

→

Попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл.

Корочка сгибается и становится 

мягкой при охлаждении.



Пар, оставшийся в хлебе после выпечки, может проникнуть в корочку и слегка смягчить ее.

→

Для уменьшения количества пара попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл.

Как сохранить корочку 

хрустящей?



Чтобы сделать ваш хлеб более хрустящим, вы можете выпекать его в духовке при температуре 

200 °C дополнительно в течение 5 - 10 минут.

Прежде чем обращаться в сервис, ознакомьтесь с этим разделом.

Устранение неполадок

DZ50K230_OI9_RU+UA+KZ.indb   20

DZ50K230_OI9_RU+UA+KZ.indb   20

2021-08-24   17:53:04

2021-08-24   17:53:04