Пельмени; Выпечка - Panasonic SD-B2510 - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

RU15

Ру

сский

Пельмени

Method

Рецепты можно найти 

на с. RU19.

Подготовка:

➀

Смешайте подготовленные ингредиенты в миске согласно рецепту.

➁

Снимите лопатку для замешивания и выстелите форму для выпечки 

хлеба пергаментной бумагой, затем влейте смешанные ингредиенты.

➂

Установите форму для выпечки хлеба в корпус, и подключите 

хлебопечь к электросети.

1

   Выберите меню 19

2

   Установите время выпекания 

3

   Нажмите кнопку   , чтобы включить устройство.

●  Дисплей показывает оставшееся время до завершения 

программы.

4

   Нажмите кнопку   и извлеките изделие, 

когда,

 раздастся 8 коротких звуковых сигналов, 

и на панели управления замигает индикатор 

(

   ) 

рядом с надписью 

Конец

.

Дополнительное выпекание

● Если выпекание не завершено, повторите шаг 1 – 4. 

(Дополнительное время выпекания можно добавить дважды в 

течение 80 минут, пока устройство еще разогрето. Отсчет времени 

начнется снова с 1 минуты при нажатии кнопки  , если это 

требуется.)

Примечания:

 Функция таймера недоступна в меню. С помощью 

кнопки таймера можно установить только время 

выпечки.

Выпечка

Method

Рецепты можно найти 

на с. RU19.

1

—

4

  См. c. RU12 Подготовка

5

  Выберите меню 18

6

   Нажмите кнопку   , чтобы включить устройство.

●  Дисплей показывает оставшееся время до завершения 

программы. 

7

   Можете оставить тесто в хлебопечке на 

30-60 минут, или выложите его в миску, 

накройте пленкой или перевернутой миской 

оставьте при комнатной температуре. За это 

время набухает клейковина, тесто делается 

эластичным и легче раскатывается.Существует 

несколько способов лепки пельменей, а также 

много приспособлений для ускорения этого 

процесса. Ниже приведён традиционный 

способ.

8

Отрежьте от теста небольшой кусок, остальное 

тесто укройте, чтобы оно не подсыхало. Лучше 

ставить миску с тестом в холодильник. Из 

отрезанного куска скатайте жгут толщиной в 

палец.

9

   Отрежьте от него кусочек (~2 см) и раскатайте 

его скалкой в как можно более тонкий кружок. 

Чтобы тесто не прилипало к доске, доска 

всегда должна быть подпылена мукой. Скалку 

тоже хорошо протирайте мукой.

10

   Положите на кружок фарш, сложите 

полумесяцем и защипните края. Если края 

плохо склеиваются, проведите по ним 

смоченным в воде пальцем.

11

   Углы скрепите вместе, делая «ушко».

12

   Готовые пельмени складывают на 

подпыленную мукой доску, а затем прямо на 

ней замораживают. Температура заморозки 

должна быть как можно более низкой.

13

   Замороженные пельмени снимают с доски и 

хранят в морозильнике. Фарш на пельмени 

выбирайте по вкусу.

Примечание:

  Пресное бездрожжевое тесто на пельмени 

достаточно трудно вымесить - устают руки. А 

сделать его мягче, тесто не удержит начинку при 

варке…  

Программа меню «Пельмени» предназначена для 

вымешивания подобного теста. Вы сможете без 

труда приготовить пельмени, вареники, домашнюю 

лапшу и даже хворост.

Обратите внимание!

  1) Вода для теста берётся комнатной температуры

  2)  Не нарушайте соотношение воды и муки. Это может привести 

к поломке мотора. Если вы предпочитаете более крутое тесто, 

просто домесите тесто вручную, подсыпая муку, чтобы оно 

«добрало» нужное количество муки.

DZ50K230_OI9_RU+UA+KZ.indb   15

DZ50K230_OI9_RU+UA+KZ.indb   15

2021-08-24   17:53:03

2021-08-24   17:53:03