Samsung NV75T9979CD - Инструкция по эксплуатации - Страница 116

52 Українська

Го

ту

єм

о з роз

ум

ом

Готуємо з розумом

Кіш лорен

Інгредієнти • 

Тісто

: 200 г звичайного борошна, 80 г вершкового масла, 1 яйце.

• 

Начинка

: 75 г нежирного бекону, нарізаного кубиками, 125 мл вершків, 125 г 

крем-фреша, 2 збитих яйця, 100 г тертого швейцарського сиру, сіль і перець.

Спосіб 

приготування

Щоб приготувати тісто, покладіть борошно, масло та яйце в миску й перемішайте до 
утворення м’якої маси, тоді залиште тісто в холодильнику на 30 хвилин. Розкачайте 
тісто й викладіть у змащену жиром керамічну посудину для кішу (діаметром 25 см). 
Проштрикніть тісто виделкою в кількох місцях. Змішайте яйця, вершки, крем-фреш, 
сир, сіль і перець. Вилийте суміш на тісто одразу перед випіканням.

Фруктовий крамбл

Інгредієнти • 

Посипка

: 200 г борошна, 100 г масла, 100 г цукру, 2 г солі, 2 г порошку кориці.

• 

Фрукти

: 600 г різноманітних фруктів.

Спосіб 

приготування

Змішайте всі інгредієнти до утворення крихкої маси для прикрашання десерту. 
Викладіть фрукти в посудину для запікання, а зверху посипку.

Яблучний пиріг

Інгредієнти • 

Тісто

: 275 г борошна, 

1

/

2

 ст. л. солі, 125 г цукрової пудри, 8 г ванільного цукру, 

175 г холодного вершкового масла, 1 яйце (збите).

• 

Начинка

: 750 г твердих цілих яблук, 1 ст. л. лимонного соку, 40 г цукру, 

1

/

2

 ст. л. 

кориці, 50 г родзинок без кісточок, 2 ст. л. панірувальних сухарів.

Спосіб 

приготування

Просійте борошно з сіллю над великою мискою. Просійте цукрову пудру й 
ванільний цукор. Порубайте вершкове масло 2 ножами на дрібні кубики й розітріть 
із борошном. Додайте 3/4 збитого яйця. Замішайте всі інгредієнти в кухонному 
комбайні до утворення крихкої маси. Вручну сформуйте з тіста кулю. Обгорніть 
плівкою та покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Змастіть розбірну форму для випікання (діаметром 24–26 см) жиром і посипте дно 
борошном. Розкачайте 3/4 тіста товщиною 5 мм. Викладіть тісто у форму (на дно та 
стінки форми).
Почистьте яблука й повиймайте з них кісточки. Поріжте на кубики зі стороною трохи 
менше 1 см. Збризніть яблука лимонним соком і ретельно перемішайте. Помийте й 
висушіть смородину й родзинки. Додайте цукор, корицю, родзинки й смородину. 
Ретельно перемішайте й посипте тісто на дні панірувальними сухарями. Злегка 
притисніть.
Розкачайте решту тіста. Поріжте тісто на вузькі смужки й розкладіть їх навхрест 
поверх начинки. Змастіть пиріг рештою збитого яйця.

NV75T9979CD_WT_DG68-01396A-01_UK.indd   52

NV75T9979CD_WT_DG68-01396A-01_UK.indd   52

2021-09-29   오후 5:29:17

2021-09-29   오후 5:29:17