Жареные бараньи отбивные с травами - Samsung NV75R5641RB/WT - Инструкция по эксплуатации - Страница 42

42  Русский

Рек

ом

ендации по приг

отов

лению

Рекомендации по приготовлению

Жареные бараньи отбивные с травами

Ингредиенты

1 кг отбивных из баранины (6 штук), 4 больших дольки чеснока (раздавленные), 1 ст. л. 
свежего тимьяна (измельченного), 1 ст. л. свежего розмарина (измельченного), 2 ст. л. соли, 
2 ст. л. оливкового масла

Способ 

приготовления

Перемешайте соль, чеснок, травы и масло в отдельной емкости. Обваляйте в 
получившейся смеси каждую отбивную. Оставьте мариноваться при комнатной 
температуре на время от 30 минут до 1 часа.

Свиные ребрышки

Ингредиенты

2 порции свиных ребрышек, 1 ч. л. черного перца горошком, 3 лавровых листа, 1 луковица 
(нашинкованная), 3 дольки чеснока (измельченные), 85 г коричневого сахара, 3 ст. л. 
вустерского соуса, 2 ст. л. томатного пюре, 2 ст. л. оливкового масла

Способ 

приготовления

Приготовьте соус для барбекю. Разогрейте масло в сковороде и добавьте лук. Готовьте до 
размягчения. Затем добавьте остальные ингредиенты. Обжарьте все ингредиенты, а затем 
готовьте на медленном огне в течение 30 минут до загустения. Замаринуйте ребрышки в 
соусе для барбекю и оставьте на время от 30 минут до 1 часа.

Домашняя пицца

Ингредиенты

•  Тесто для пиццы

: 300 г муки, 7 г сухих дрожжей, 1 ст. л. оливкового масла, 200 мл 

теплой воды, 1 ст. л. сахара и соли

•  Посыпка

: 400 г нарезанных ломтиками овощей (баклажан, цукини, лук, помидоры), 

100 г ветчины или бекона (нарезанного небольшими кусочками), 100 г тертого сыра 

Способ 

приготовления

Насыпьте муку в миску, добавьте дрожжи, масло, сахар, соль и теплую воду. Перемешайте 
все до получения мягкого влажного теста. Замесите тесто с помощью миксера или 
вручную (5–10 минут). Закройте миску крышкой и поставьте ее в духовой шкаф, разогретый 
до 35 °C, на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Раскатайте тесто в пласт прямоугольной 
формы на посыпанной мукой поверхности и положите его на противень или в сковороду 
для пиццы. Смажьте тесто томатным пюре и выложите сверху ветчину, грибы, оливки и 
помидоры. Равномерно посыпьте тертым сыром и запеките.

Запеченная говяжья вырезка

Ингредиенты

1 кг говяжьей вырезки или филе, 5 г соли, 1 г перца, по 3 г розмарина и тимьяна

Способ 

приготовления

Посыпьте говядину солью, перцем и розмарином и положите в холодильник на 1 час. 
Выложите на решетку. Поставьте в духовой шкаф и начните приготовление.

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd   42

2/19/2019   3:50:57 PM