Яблочный пирог; Лазанья - Samsung Dual Cook Flex NV75N7646RB/WT - Инструкция по эксплуатации - Страница 40

40  Русский

Рек

ом

ендации по приг

от

ов

лению

Рекомендации по приготовлению

Яблочный пирог

Ингредиенты

• 

Тесто

: 275 г муки, 

1

/

2

 ст. л. соли, 125 г сахарной пудры, 8 г ванильного 

сахара, 175 г охлажденного сливочного масла, 1 яйцо (взбитое)

• 

Начинка

: 750 г крепких яблок, 1 ст. л. лимонного сока, 40 г сахара, 

1

/

2

 ст. л. 

корицы, 50 г изюма без косточек, 2 ст. л. панировочных сухарей

Способ 

приготовления

В большую емкость просейте муку с солью. Добавьте сахарную пудру и 
ванильный сахар. Положите в получившуюся смесь масло и порежьте его с 
помощью 2 ножей на маленькие кубики. Добавьте 

3

/

4

 взбитого яйца. Смешайте 

все ингредиенты в кухонном комбайне до образования однородной рыхлой 
массы. Замесите тесто руками и сформируйте из него шар. Оберните его 
пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Смажьте форму с защелкой (диаметром 24–26 см) маслом и присыпьте мукой. 
Раскатайте 

3

/

4

 теста в пласт толщиной 5 мм. Распределите его по форме так, 

чтобы тесто покрыло дно и стенки.
Очистите яблоки и удалите из них сердцевину. Нарежьте кубиками размером 
приблизительно 

3

/

4

 x 

3

/

4

 см. Полейте яблоки лимонным соком и тщательно 

перемешайте. Промойте и высушите изюм. Добавьте к яблокам сахар, корицу и 
изюм. Тщательно перемешайте. Посыпьте нижний слой теста панировочными 
сухарями. Слегка прижмите.
Раскатайте остатки теста. Нарежьте пласт теста на небольшие полоски. Выложите 
полоски крест-накрест на начинку. Равномерно смажьте пирог остатками 
взбитого яйца.

Лазанья

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла, 500 г говяжьего фарша, 500 мл томатного соуса, 
100 мл говяжьего бульона, 150 г сухих листов теста для лазаньи, 1 луковица 
(нашинкованная), 200 г тертого сыра, по 1 ч. л. сушеной петрушки, орегано и 
базилика

Способ 

приготовления

Приготовьте томатно-мясной соус. Нагрейте масло в сковороде, затем обжарьте 
говяжий фарш и нашинкованный лук в течение 10 минут до золотистого цвета. 
Добавьте томатный соус, говяжий бульон и сушеные травы. Доведите смесь до 
кипения и готовьте на медленном огне в течение 30 минут.
Приготовьте тесто для лазаньи, следуя инструкциям на упаковке. Положите 
лист лазаньи в форму, выложите на него мясной соус, посыпьте тертым сыром, а 
затем повторите все снова в таком же порядке. Посыпьте верхний лист лазаньи 
оставшимся сыром и запеките.

NV7000N_NV75N7646RS_WT_DG68-01056G-00_RU.indd   40

2018-12-03     5:41:47