Консервирование - Miele H 4230 - Инструкция по эксплуатации - Страница 42

Мы рекомендуем использовать режим
"Конвекция+"

Y

.

Могут использоваться следующие

ем-

кости для консервирования

:

–

Стеклянные банки для консервиро-
вания
При использовании резиновых уп-
лотнителей иногда может возникать
неприятный запах резины. Запах
уменьшится, если Вы положите на
подготовленные банки в духовке
влажное кухонное полотенце.

–

Стеклянные банки с
навинчивающейся крышкой.
Используйте только специальные
банки, имеющиеся в продаже.

Не используйте жестяные банки!

^

Задвиньте поддон для жира на

ярус загрузки 1

и поставьте в него

банки.

Вы можете консервировать продукты
в максимум

5 банках

.

^

Установите

температуру

150 – 170 °C

.

Такой температурный режим остается
до момента равномерного поднимания
пузырьков во всех банках.

После начала образования пу-
зырьков

Своевременно снизьте темпера-
туру, чтобы не переварить продукт.

–

для

фруктов, огурцов

:

^

Поверните переключатель режимов
на режим "Освещение"

H

.

Для продолжения консервирования
оставьте банки в духовке еще пример-
но на 25 – 30 минут.

–

для

овощей

:

^

Уменьшите температуру до 100 °C.

Продолжить приготовление овощей:
спаржа, морковь . . . . . . . 60 – 90 минут
горох. . . . . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 минут.

^

Поверните переключатель режимов
на режим "Освещение"

H

.

Для продолжения консервирования
оставьте банки в духовке еще пример-
но на 25 – 30 минут.

После консервирования

Выньте банки из духовки, накройте их
полотенцем и оставьте стоять около
24 часов в месте без сквозняков.

Удалите скобы и проверьте, все ли
банки закрыты.

Консервирование

42