Таблица приготовления на гриле - Miele H 4230 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

Прогреть нагревательный элемент гриля в течение прим. 5 минут при закрытой
дверце духовки.

Блюда

Гриль

n

Гриль с обдувом

N

1)

Рекоменд.

ярус загруз-

ки

Установка

темпера-

туры

общее

время

в мин.

2)

Температура

в °C

общее

время

в мин.

2)

Плоский продукт

Говяжий стейк

3 или 4

3)

максимум (

n

)

10 – 16

220

10 – 16

Шашлык

3

240 °C

25 – 30

220

25 – 30

Птица на вертеле

3

240 °C

20 – 25

200 – 220

20 – 25

Шницель

3 или 4

3)

максимум (

n

)

12 – 18

220

18 – 20

Печень

3 или 4

3)

максимум (

n

)

8 – 12

220

10 – 14

Фрикадельки

3 или 4

3)

максимум (

n

)

14 – 20

220

16 – 20

Сарделька

3 или 4

3)

максимум (

n

)

10 – 15

220

8 – 12

Филе рыбы

3 или 4

3)

максимум (

n

)

12 – 16

220

12 – 16

Форель

3 или 4

3)

максимум (

n

)

16 – 20

220

20 – 25

Тосты

3 или 4

3)

максимум (

n

)

2 – 4

220

3 – 5

Гавайские тосты

3 или 4

3)

максимум (

n

)

7 – 9

220

4 – 6

Помидоры

3 или 4

3)

максимум (

n

)

6 – 8

220

6 – 8

Персики

3

максимум (

n

)

6 – 8

220

7 – 10

Продукт большего диаметра

Курица
(прим. 1 кг)

1

4)

240 °C

50 – 60

200 – 220

50 – 60

Мясной рулет,

C

7 см, (прим. 1 кг)

1

240 °C

75 – 85

200

75 – 85

Свиные ножки
(прим. 1 кг)

1

240 °C

100 – 120

200

100 – 120

Говяжье филе, рост-
биф, прим. 1 кг

1

–

–

250

25 – 35

1) Установить жироулавливающий фильтр.
2) По истечении половины времени продукт перевернуть.
3) Выбирать ярус загрузки в зависимости от толщины продукта.
4) Использовать ярус загрузки 2 в режиме "Гриль с обдувом"

N

.

Приведенные в таблице значения являются ориентировочными.

Таблица приготовления на гриле

41