Форма для выпечки; материал; противень = уровень загрузки 1; кания ниже; приведенные в таблице выпекания.; Выпекание - Miele H 4230 - Инструкция по эксплуатации - Страница 31

Для выпекания мы рекомендуем ре-
жимы:

–

Конвекция+

Y

–

Верхний/нижний жар

A

Форма для выпечки

Для работы в выбранном режиме об-
ращайте внимание на

материал

ис-

пользуемой формы для выпечки; от
этого зависит получение оптимального
результата выпекания.

Конвекция+

Y

Можно использовать любую форму из
материала, устойчивого к нагреву.

Верхний/нижний жар

A

В этом режиме используйте матовые
темные формы из черной жести, тем-
ной эмали, потемневшей луженой
жести и матового алюминия, а также
формы из огнеупорного стекла или
формы с нанесенным покрытием.

По возможности не используйте свет-
лые формы из блестящих материалов.
Они отражают тепловое излучение
духовки. Вследствие этого тепло бу-
дет хуже воздействовать на выпечку,
и подрумянивание может быть нерав-
номерным или слабым.
При неблагоприятных обстоятель-
ствах выпечка может совсем не
пропечься.

Конвекция+

Y

Вы можете одновременно выпекать
на нескольких

уровнях

. Мы рекомен-

дуем:

1 противень = уровень загрузки 1

2 противня = уровень загрузки 1 + 3

3 противня = уровень загрузки

1, 2 + 4

Не выпекайте одновременно более
чем на двух противнях выпечку, пи-
роги или хлеб с содержанием вла-
ги.

Проследите, чтобы жироулавлива-
ющий фильтр не был установлен
перед воздухозаборным отвер-
стием вентилятора. Из-за этого
увеличивается время выпекания.

В этом режиме

температура выпе-

кания ниже

, чем в режиме "Верхний /

нижний жар"

A

. Учитывайте данные,

приведенные в таблице выпекания.

Выпекание

31