Haier HOQ-P16AS5SX - Инструкция по эксплуатации - Страница 55

34

35

2. 

Жібіту функциясын қолдану

Бұл мүмкіндікті тағамды дайындамас бұрын жібітіп алу үшін

пайдаланыңыз.

МАҢЫЗДЫ

!

Жібіту үшін төмен температуралар қажет.

Тұмшапеш белгіленген температурада автоматты түрде жұмыс

істейді.

1. 

 жібіту функциясына айналдыру үшін   түймесін басыңыз.

Ескертпе: дисплей белгіленген 40°C температурасын көрсетеді.

2. Қаптаманы шешіп, тағамды тәрелкеге салыңыз. Өнімдерді ыдысқа

немесе тәрелкеге салмаңыз, себебі мұның жібіту уақытын арттыруы

мүмкін. Төменгі жағындағы бірінші сөрені қолданыңыз.

3. Жібітуді бастау үшін   түймесін басыңыз.

Қажет болса, жібітпес бұрын ұзақтығын орнатуға болады, дисплей 

қалған уақытты есептейді.

►

Микро ағзалардың көбею қаупін болдырмау үшін қолданғаннан

кейін қуыстан қалдық суды жойыңыз.

3. 

Вакуумда дайындау:

1. Бұл мүмкіндікті қалыпты жағдайға қарағанда төмен температурада

тағам дайындау үшін пайдаланыңыз. Сіз ет, көкөністер немесе

жемістер дайындай аласыз, оларды жұмсақ және шырынды ете

аласыз. Сапаны жақсарту үшін тағамды аса сақтықпен өңдеңіз.

ТАМАҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ҚАУІПСІЗДІГІ ҮШІН МАҢЫЗДЫ:

►

Жоғары сапалы балғын өнімдерді қолданыңыз.

►

Өнімдерді дайындамас бұрын, оларды міндетті түрде тиісті

жағдайларда сақтаңыз.

►

Дайындамас бұрын өнімдерді міндетті түрде тазалаңыз.

►

Қауіпсіздік мақсатында әрқашан тағамды тағам дайындау

кестелерінде көрсетілген параметрлерге сәйкес дайындаңыз.

►

Тамақ өнімдерін 60°C-тан төмен температурада ұзақ уақытқа

сақтауға болмайды.

►

Төмен температурада дайындауды тек шикілей жеуге болатын

және тек қысқа уақытқа ғана қолданылатын тағамдарға

пайдалануға болады.

►

Тұмшапеште вакуумда дайындау функциясымен (VC) дайындалған

балғын тағам өте жақсы дәмге ие. Оны дайындағаннан кейін

бірден тұтынуға кеңес беріледі. Температураны:

y

жылдам төмендетуге (тағамды мұз салынған ыдысқа салып, 

оны тоңазытқышқа қоюға); тағамды тоңазытқышта 2–3 тәулікке 

сақтауға болады.

►

Тағам қалдықтарын жылыту үшін вакуумда дайындау функциясын

пайдаланбаңыз.

►

Шикі және дайын тағамдарды әрқашан бір-біріне тигізбеу үшін

бөлек сақтаңыз.

►

Ет пен көкөністерге бірдей асүй ыдыстарын пайдаланбаңыз. Егер

қолдансаңыз, бәрін мұқият жуыңыз.

►

Рецепттерде шикі жұмыртқаны қолданған кезде жұмыртқаның ағы

мен сарысының жұмыртқа қабығының сыртқы бетімен жанасуына

жол бермеңіз.

ВАКУУМДА ДАЙЫНДАУ ФУНКЦИЯСЫ ҮШІН МАҢЫЗДЫ:

►

Вакуумда дайындау функциясын пайдалану үшін келесі жабдық

қажет: вакуумдық қаптама құрылғысы және вакуумдық пакеттер.

►

Егер вакуумға сұйықтықты орау қажет болса, камералық вакуумдық

орауышты пайдалану керек. Бұл операцияны тек осы типтегі

орауышпен орындауға болады.

►

Вакуумда дайындау функциясы үшін қолайлы вакуумдық

пакеттерді қолданыңыз.

►

Вакуумдық пакеттерді қайта пайдалануға болмайды.

►

Біркелкі дайындау үшін өнімдерді үшінші қабаттың ортасына

қойыңыз.

►

Тезірек және біркелкі дайындау үшін вакуумның ең жоғары деңгейін

орнатыңыз.

►

Вакуумдық пакеттің сенімді жабылуына кепілдік беру үшін

дәнекерлеу орны таза екеніне көз жеткізіңіз.

2. Вакуумда тағам дайындау бойынша жалпы нұсқаулар:

►

Дәміне қарай тағамға май мен дәмдеуіштерді қосуға болады.

►

Дәмдеуіштер тағамға вакуумда дайындаудың басында аздап

қосылады.

►

Шикі сарымсақтың орнына сарымсақ ұнтағын қолдану керек.

►

Зәйтүн майының орнына бейтарап майды қолдануға болады.

►

Тезірек және біркелкі дайындау үшін вакуумның барынша жоғары

ықтимал деңгейін (99,9%) ұстап тұру керек.