Candy FXE629X - Инструкция по эксплуатации - Страница 89

4.5 AANBEVELINGEN

VLOER GECOMBINEERD MET  HETELUCHTCIRCULATIE

De onderste weerstand werkt samen met de turbine die de lucht in de 
ovenruimte stuwt. Deze functie is ideaal voor taarten met sappig fruit, 
gebakken, quiches en pasteien. Zo voorkomt men het uitdrogen van de 
eetwaren en bevordert men het rijzen van cakes, brooddeeg, enz. Het 
bakken gebeurt langs de onderzijde. Het rooster op het onderste schap 
zetten.

Ideaal voor bereidingen als caramel crème, vla, pot, trage bakmethodes, 
“en cocotte”  (kip, rundvlees …) 

NATUURLIJKE CONVECTIE

Tegelijkertijd gebruiken van de boven- en onderweerstanden. Wij raden 
aan de oven een tiental minuten voor te verwarmen. Uitermate geschikt 
voor alle traditionele bakmethodes en voor het bakken van rood vlees, 
rosbief,  schapenbout,  wild,  brood,  papilloten  en  bladerdeeg.  Het  te 
bereiden  gerecht  en  de  schotel  op  een  rooster  plaatsen  en  op  het 
middenschap zetten.

HETELUCHTCIRCULATIE

Tegelijkertijd gebruik maken van de boven- en onderweerstanden en de 
turbine die de lucht in de ovenruimte stuwt. Deze functie is ideaal voor 
het  bakken  van  gevogelte,  gebak,  vis,  groenten,  …  De  warmte  dringt 
beter  in  het  gerecht  door  en  vermindert  de  baktijd  evenals  de  tijd  die 
nodig is om voor te verwarmen. U kan gecombineerd bakken met al dan 
niet identieke bereidingen op één
of twee schappen. Deze bakwijze garandeert een gelijkmatige verdeling 
van  de  warmte  in  de  oven  en  vermengt  de  geuren  niet.  Een  tiental 
minuten extra voorzien voor het gecombineerd bakken.

ROND VERWARMELEMENT + VENTILATOR

Verwarmde lucht wordt door de ventilator over de verschillende niveaus 

geblazen. Het is ideaal voor het tegelijkertijd bereiden van verschillende 

types  voedsel  (bijv.  vlees  en  vis)  zonder  dat  de  smaken  en  geuren 

mengen.  Het  bereid  zeer  langzaam  en  is  ideaal  voor  luchtige  cakes, 

gebak, enz.  

GRILL: U moet de grill met een gesloten deur gebruiken.

Enkel de bovenweerstand wordt gebruikt en u heeft de mogelijkheid om 
de  temperatuur  te  regelen.  U  moet  5  minuten  voorverwarmen  om  de 
weerstand  te  laten  gloeien.  Succes  verzekerd  bij  het  grillen,  bereiden 
van  brochettes  en  bij  het  gratineren.  Wit  vlees  moet  van  de  grill 
verwijderd blijven, hierdoor wordt de baktijd langer, maar blijft het vlees 
sappiger. Rood vlees en visfilets moeten op het rooster gelegd worden 
en met daaronder de lekbak.

TURBOGRILL: U moet de turbogrill met een gesloten deur 

gebruiken

Gebruiken  van  de  bovenweerstand  en  de  turbine  die  de  lucht  in  de 
ovenruimte stuwt. Voor rood vlees is voorverwarmen noodzakelijk, voor 
wit vlees is dit nutteloos. Ideaal voor het grillen van dikkere stukken, het 
braden  van  grote  stukken,  zoals  varkensgebraad,  gevogelte,  Het  te 
bakken gerecht rechtstreeks op het rooster in het midden van de oven op 
middenhoogte plaatsen. De lekbak onder het rooster schuiven om zo de 
vetten op te vangen. Zeker zijn dat het gerecht niet te dicht bij de grill 
staat. Halfweg het te bakken stuk omdraaien.

GEVENTILEERD DRAAISPIT

Gebruik  van  de  onderweerstand,  van  de  turbine,  en  van  het  draaispit 
waarmee te bakken gerechten gedraaid kunnen worden.Het draaispit is 
in  de  programmeermodus  voorzien  van  een  vertragingssysteem,  wat 
betekent dat het spit nog vijf minuten blijf draaien na het einde van de 
baktijd  om  de  laatste  warmtestraling  toch  nog  gelijk  te  kunnen 
verdelen.Ideaal  om  opnieuw  kennis  te  maken  met  de  heerlijke  smaak 
van  klassiek  gebraad.Voor  bakmethodes  met  draaispit  hoeft  de  oven 
niet voorverwarmd te worden.

ONTDOOIEN

Werking  van  de  bakturbine  die  de  hete  lucht  in  de  ovenruimte  stuwt. 
Ideaal  voor  het  ontdooien  van  voedingswaren  vóór  het  bakken.  De 
temperatuur  is  constant  vooraf  ingesteld  op  40°C.  Geen  andere 
temperatuurinstellingen zijn mogelijk. 

DE WARMHOUDFUNCTIE

Gelijktijdig gebruik van de onderweerstand en de bovenweerstand, met 
de turbine die lucht blaast in de ovenruimte.Ideaal om een gerecht warm 
te  houden  zonder  dat  u  het  risico  loopt  dat  het  te  lang  blijft  bakken, 
eveneens  een  handige  functie  om  lege  borden  op  te  warmen.De 
temperatuur  is  vooraf  ingesteld  op  een  constante  60  °C,  deze 
temperatuur kan niet worden gewijzigd.

BODEMWEERSTAND

Bereidingstechnieken

Alle bereidingen worden met gesloten deur uitgevoerd

De  PIZZA-functie  produceert  een  zeer  hoge  temperatuur  die 
gelijkaardig is aan deze van een houtvuur in een traditionele oven.

PIZZA 

SOFT COOK

Wij raden aan het vlees pas te zouten op het einde van het bakken omdat 
zout het vet activeert en dus zorgt voor een snellere vervuiling van de oven 
en aanzienlijke rookontwikkeling. 
De gebraden van wit vlees, varken, kalf, lam en vis kunnen in een koude 
oven geplaatst worden. Het bakken gaat hier iets trager dan bij een reeds 
voorverwarmde oven, maar gebeurt beter in het midden van het te bakken 
stuk  aangezien  de  warmte  meer  tijd  heeft  om  tot  het  midden  van  de 
eetwaren door te dringen.

Goed  voorverwarmen  ligt  steeds  aan  de  basis  van  een  goed 
gebraden stuk rood vlees.
Om te grillen

 Voordat u het grillstuk in de oven stopt:
Het vlees enkele uren voor het grillen uit de koelkast nemen. Wij raden u 
aan dit op laagjes absorberend papier te leggen : het bruint makkelijker, 
blijft sappiger en blijft niet koud aan de binnenzijde.
Het  vlees  kruiden  voor  u  het  op  de  grill  legt,  maar  het  zout  slechts 
gebruiken  na  het  bakken,  want  anders  zal  het  vlees  slecht  bruinen  en 
minder sappig zijn. Alle te bakken stukken met een beetje olie insmeren. 
Het best gebruikt u een lang en vlak penseel. Vervolgens met peper en 
enkele kruiden (tijm, …) besprenkelen. Het grillstuk in de oven stoppen.
 Tijdens het bakken:
Nooit in de eetwaren prikken tijdens het bakken , ook niet wanneer u ze 
omdraait: het sap loopt eruit en het vlees wordt droog.
Halfweg het te bakken stuk omdraaien, behalve bij het draaispit omdat de 
rotatie zelf voor het bakken van de schotel zorgt. 

Opgelet:

wanneer  uw  oven  zich  met  rook  begint  te  vullen,  dan  is  de 

weergegeven  temperatuur  te  hoog.Om  dat  op  te  lossen,  moet  u  de 
temperatuur verlagen.Gebruik nooit de opvangschaal als bakschaal.

Gebak

U moet steeds vermijden om glanzende vormen te gebruiken, aangezien 
deze de warmte weerkaatsen en het bakken van de taart nadelig kunnen 
beïnvloeden.  Wanneer  uw  taarten  te  vlug  goudbruin  bakken,  moet  u  ze 
met een vel perkament- of aluminiumpapier bedekken. 

Opgepast:

  u  moet  het  aluminiumpapier  wel  langs  de  juiste  zijde 

gebruiken: de glanzende zijde moet naar de taart gericht zijn. Is dit niet het 
geval, dan zal de warmte op het glanzende oppervlak weerkaatsen en niet 
tot de kern van het gerecht doordringen. 
U moet ook vermijden de ovendeur tijdens de eerste 20 tot 25 minuten te 
openen: de soufflés, taarten, koekjes, gebakjes kunnen invallen. 
Om het bakken van uw gebak te controleren, moet u in de kern met een 
mes of een breinaald prikken. Wanneer deze er droog uitkomt, is uw taart 
klaar.  U  kan  de  oven  dan  stoppen.  Wanneer  het  mes  er  vochtig  of  met 
enkele taartdeeltjes uitkomt, moet u blijven bakken maar met een lichtjes 
lagere temperatuur zodat de taart blijft bakken zonder aan te branden.

4.6 RAADGEVINGEN BIJ HET BAKKEN

5. DIENSTEN SERVICE

Indien de oven niet werkt, raden wij u aan om na te gaan of het 
apparaat goed is aangesloten. Indien u de oorzaak niet kunt ontdekken, 
bel dan de Service Dienst. 
Noteert u, voordat u de Service Dienst belt, het typenummer van uw 
oven (zie binnenzijde van de ovendeur).

Dit apparaat is gemarkeerd volgens de Europese norm 
2012/19/EU inzake Afval van elektrisch en elektronisch 
a p p a r a t u u r   ( W E E E ) .   W E E E   b e v a t   z o w e l    
verontreinigende substanties (die negatieve gevolgen op 
het  milieu  kunnen  hebben)  en  basiscomponenten  (die 
hergebruikt kunnen worden). Het is belangrijk om WEEE 
aan  bepaalde  behandelingen  te  onderwerpen  om  alle 
vervuilende  onderdelen  te verwijderen  en op juist wijze 
afstand van te doen, en alle materialen te herstellen en te 
recyclen.

Particulieren kunnen hier een belangrijke rol in spelen door te zorgen dat 
een  WEEE  geen  milieukwestie  wordt;  het  is  essentieel  de  volgende 
basisregels te volgen:
• WEEE mag niet als huishoudelijk afval worden beschouwd.
•  WEEE  moet  worden  overhandigd  aan  relevante  inzamelpunten  die 
worden beheerd door de gemeente of door geregistreerde bedrijven. In 
veel landen bestaat er voor grote WEEE een ophaaldienst.
• Als u een nieuw apparaat koopt, kan het oude bij de leverancier worden 
ingeleverd, welke het gratis bij u moet afhalen op een één-op-één basis, 
zolang het apparaat van soortgelijk type is en dezelfde functies heeft als 
de geleverde apparatuur.

89 NL