рыба - Bosch HBN874751 - Инструкция по эксплуатации - Страница 88

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

87

Мясо, птица, 

рыба

Посуда

Можно. использовать. любую. жаропрочную. посу-

ду,.пригодную.для.микроволнового.режима..Для.

большого.жаркого.подойдет.также.и.универсаль-

ный. противень.. Металлические. формы. для. жа-

ренья.нельзя.использовать.для.приготовления.в.

микроволновом.режиме.

Размещайте. посуду. всегда. точно. по. центру. ре-

шетки.

Горячую.стеклянную.посуду.лучше.ставить.на.су-

хое. кухонное. полотенце.. Если. подставка. будет.

мокрой.или.холодной,.стекло.может.треснуть.

Рекомендации  

по жаренью

Вкус.блюда.зависит.от.качества.и.вида.мяса.

При.приготовлении.постного.мяса.добавьте.в.по-

суду.2-3.столовые.ложки.жидкости,.при.тушении.

к.мясу.добавляют.от.8.до.10.столовых.ложек.жид-

кости.(в.зависимости.от.количества)..

По.истечении.половины.времени.приготовления.

переверните.куски.мяса.на.другую.сторону.

Когда.жаркое.будет.готово,.его.следует.оставить.

еще.на.10.минут.в.выключенном.закрытом.духо-

вом. шкафу,. чтобы. мясо. лучше. пропиталось. со-

ком.от.жаренья.

Рекомендации по 

приготовлению на 

гриле

Готовить. на. гриле. можно. только. при. полностью.

задвинутой.тележке.духового.шкафа.

По.возможности,.куски.должны.быть.одинаковой.

толщины,. минимум. 2-3. см.. В. этом. случае. они.

подрумяниваются. равномерно. и. остаются. соч-

ными..Солить.лучше.уже.готовые.стейки.

Кладите. куски. мяса. непосредственно. на. решет-

ку.. Отдельные. куски. получаются. лучше,. если. их.

положить. на. середину. решетки.. Дополнительно.

поставьте. универсальный. противень. с. против-

нем.для.гриля.на.уровень.1..Сок.от.жаренья.будет.

стекать. в. него,. и. духовой. шкаф. останется. почти.

чистым.