Bosch HBN874751 - Инструкция по эксплуатации - Страница 85

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

84

Рекомендации 

по выпеканию

Вы хотите печь 

по собственному 

рецепту.

Ориентируйтесь. на. значения. для. похожего. муч-

ного.изделия.из.таблицы.

Как узнать, пропекся 

ли пирог из 

недрожжевого теста.

За.10.минут.до.окончания.времени,.указанного.в.

рецепте,.проткните.пирог.в.самом.высоком.мес-

те.деревянной.палочкой..Если.на.ней.нет.сырого.

теста,.значит,.пирог.готов.

Пирог опал.

В.следующий.раз.добавьте.в.тесто.меньше.жид-

кости.или.установите.температуру.нагрева.духо-

вого. шкафа. на. 10. градусов. ниже.. Обязательно.

соблюдайте.указанное.в.рецепте.время.замеши-

вания.теста.

Пирог хорошо 

поднялся 

посередине, а по 

краям – плохо.

Лучше. не. смазывайте. стенки. разъемной. формы.

для.выпечки..После.выпекания.края.пирога.осто-

рожно.отделите.от.стенок.формы.ножом.

Пирог стал сверху 

слишком темным.

Установите.противень.ниже,.задайте.более.низ-

кую. температуру. и. выпекайте. пирог. немного.

дольше.

Пирог снизу сильно 

потемнел.

Установите.противень.выше.и.задайте.в.следую-

щий.раз.более.низкую.температуру.

Пирог остался снизу 

слишком светлым.

Поставьте. его. на. более. низкий. уровень. или. в.

следующий. раз. установите. режим. «Интенсив-

ный.нагрев».

W

.

Вы хотите 

использовать для 

выпечки формы из 

светлого материала.

Формы.из.светлого.материала.не.очень.пригод-

ны. для. выпечки,. так. как. они. отражают. тепло.. В.

случае.с.мучными.изделиями,.для.выпечки.кото-

рых. необходимо,. чтобы. снизу. поступало. много.

тепла,. пользуйтесь. режимом. «Интенсивный. на-

грев».

W

.. Для. выпечки. пирогов. из. недрожжевого.

теста. выбирайте. режим. «3D-горячий. воздух».

T

..

В.этом.случае.продолжительность.выпекания.не-

много.увеличивается.