AEG BS5836600M - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

Духовые шкафы AEG BS5836600M - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 76
Загружаем инструкцию
background image

создает этот режим, тесто хорошо

поднимается. Положите тесто в

подходящую посуду, с учетом

увеличения объема. Накрывать тесто

необязательно. Установите решетку

на первый уровень и поставьте на нее

миску. Закройте дверцу и выберите

функцию Подготовка теста.

Установите необходимое время.

11.3 Низкотемпературное

приготовление «под

вакуумом»

При использовании данной функции

приготовление производится при

более низкой температуре. Для

получения продуктов оптимального

качества обращайтесь с ними с

особым вниманием.
Рекомендации по безопасности

продуктов:

• Используйте сырые продукты

высокого качества.

• Всегда используйте сырые

продукты как можно более высокой

свежести.

• До приготовления сырые продукты

должны храниться в надлежащих

условиях.

• Перед приготовлением всегда

промывайте продукты.

• Для достижения оптимальных и

безопасных результатов всегда

ориентируйтесь на значения,

приведенные в Таблицах

приготовления. Сверяйте время

приготовления, температуру и

размеры продуктов.

• Во избежание ухудшения

безопасности продукты не должны

находиться при температуре 60°C

дольше, чем необходимо.

• Используйте низкие температуры

только для приготовления

продуктов, потребление которых

возможно в сыром виде, и только в

течение короткого времени.

• Блюда, приготовленные «под

вакуумом», вкуснее всего

непосредственно после

приготовления. Если продукты не

планируется употребить в пищу

немедленно после приготовления,

быстро понизьте их температуру.

Для этого поместите продукт в

ледяную ванну и поставьте ее в

холодильник. Не держите такие

продукты в холодильнике дольше

2-3 дней.

• Не используйте

низкотемпературное приготовление

для разогрева остатков трапезы.

• В ходе приготовления не

допускайте контакта сырых и

приготовленных продуктов.

• Не используйте для различных

целей одни и те же инструменты;

мойте их тщательно.

• При использовании рецептов, в

состав которых входят сырые яйца,

не допускайте контакта внешней

поверхности скорлупы яиц с

белками или желтками.

Советы и рекомендации по

упаковке продуктов,

приготовленных «под вакуумом»:

• Необходимое оборудование для

использования

низкотемпературного

приготовления состоит из

вакуумных пакетов и вакуумного

упаковщика.

• Рекомендованный тип вакуумного

упаковщика: камерный вакуумный

упаковщик. Только такой тип

упаковщика позволяет

вакуумировать жидкость.

• Используйте вакуумные пакеты,

подходящие для

низкотемпературного

приготовления.

• Не используйте вакуумные пакеты

повторно.

• Для равномерной обработки

используйте вакуумные пакеты в

один слой.

• Для достижения более быстрого и

равномерного приготовления

задайте максимально возможный

уровень вакуумирования.

• Для обеспечения безопасной

герметизации вакуумного пакета

убедитесь в чистоте области

запайки.

Общие советы и рекомендации по

использованию функции 

Низкотемпературное приготовление

«под вакуумом»:

• Для предотвращения утечки пара

при приготовлении всегда держите

РУССКИЙ

37

Полезные видео

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к AEG BS5836600M?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"