Braun MR570 Patisserie - Инструкция по эксплуатации - Страница 7

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B  So bedienen Sie Ihren 

Schlagbesen

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich 
zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig 
und Fertig-Desserts.
a)  Schlagbesen (8) in das Getriebeteil (7) 

stecken, anschließend das Motorteil (1) in 
das Getriebeteil setzen und einrasten 
lassen.

b)  Schlagbesen in das Gut eintauchen, erst 

dann mit Schalter (3) einschalten.

c)  Zum Abnehmen die beiden Drucktasten (5) 

drücken und das Getriebeteil abziehen. 
Anschließend den Schlagbesen vom Ge-
triebeteil abziehen.

Für beste Ergebnisse ...

•  benutzen Sie eine breitere Schüssel anstelle 

des Messbechers,

•  Schlagbesen leicht schräg halten und im 

Uhrzeigersinn bewegen.

Schlagsahne:
Maximal 400 ml gekühlte Sahne verwenden 
(min. 30 % Fettgehalt, 4–8 °C).
Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwin-
digkeit (Stufe «1») und erhöhen Sie diese wäh-
rend des Schlagens langsam auf Stufe «15».

Eischnee:
Maximal 4 Eiweiße schlagen.
Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwin-
digkeit (Stufe «7») und erhöhen Sie diese 
während des Schlagens auf Stufe «15».

C  So bedienen Sie Ihren 

Zerkleinerer

Mit dem Zerkleinerer (10) können Sie Fleisch, 
Käse, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Chilis 
(mit Wasser), Karotten, Walnüsse, Mandeln, 
Trockenpflaumen etc. perfekt hacken und 
zerkleinern. 
Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter 
(z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter (4).

Bitte beachten: Extrem hartes Gut (z.B. 
Eiswürfel, Muskatnüsse, Kaffeebohnen und 
Getreide) darf nicht zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern ...

•  großes Gut in Stücke schneiden,
•  Stiele und Nuss-Schalen entfernen,
•  alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile 

bei Fleisch entfernen.

Für beste Ergebnisse die in der Verarbeitungs-
tabelle empfohlenen Geschwindigkeitsein-
stellungen beachten.

Zerkleinern 

(siehe Bildabschnitt 

„

)

a)  Vor dem Einsetzen des Messers (12) die 

Kunststoffhülle vorsichtig entfernen. 
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf! Nur 
am Kunststoffschaft anfassen und auf die 
Achse im Arbeitsbehälter (13) setzen. 
Herunterdrücken und um 90° drehen.  

Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel 
(14) setzen. 

b)  Das zu verarbeitende Gut einfüllen.
c)   Oberteil (11) auf den Arbeitsbehälter 

setzen.

d)  Das Motorteil (1) in das Oberteil (11) 

stecken, bis es einrastet.

e)   Motorteil mit Schalter (3) oder (4) einschal-

ten. Halten Sie während der Verarbeitung 
das Motorteil mit der einen, den Zerklei-
nerer mit der anderen Hand fest. Den Zer-
kleinerer pro Anwendung maximal 2 Minu-
ten lang benutzen.  

f)   Nach Gebrauch die Drucktasten (5) 

betätigen, um das Motorteil abzunehmen. 

g)  Oberteil abnehmen.
h)  Messer vorsichtig herausnehmen. 
i)   Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel 

dient auch zum Verschließen des Arbeits-
behälters.

Rezeptbeispiel: Vanille-Honig-Pflaumen
(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich) 
(verwenden Sie den Zerkleinerer (10) bei 
Geschwindigkeit «turbo»)
Füllen Sie 60 g cremigen Honig und 50 g 
Pflaumen in den Arbeitsbehälter (13) und 
mixen Sie 10 Sekunden, fügen Sie dann 30 ml 
Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und mixen 
Sie noch 3 Sekunden weiter. 

D/E  So verwenden Sie das 

Multifunktions-Zubehör

Mit dem Multifunktions-Zubehör (15) können 
Sie …
–  zerkleinern und mixen (siehe Bildteil 

‰

)

–  kneten (Teigmengen bis maximal 250 g 

Mehl) 

–  schneiden und raspeln (siehe Bildteil 

Â

)

Zerkleinern 

(siehe Bildabschnitt 

‰

)

Das Messer (20) eignet sich hervorragend zum 
Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Käse, 
Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Karotten, 
Walnüssen, Mandeln etc.
Wählen Sie für das Zerkleinern harter Güter 
(z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter (4).

Bitte beachten: Dieses Gerät ist nicht für das 
Zerkleinern von extrem hartem Gut (z.B. 
Muskatnüsse, Kaffeebohnen oder Getreide) 
geeignet.

Vor dem Zerkleinern ...

•  großes Gut in Stücke schneiden, 
•  Kräuterstiele und Nuss-Schalen entfernen,
•  alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile 

bei Fleisch entfernen.

a)  Vor dem Einsetzen des Messers (20) die 

Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf. 
Immer am Kunststoffschaft anfassen. Das 
Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter 
(18) setzen und leicht drehen, damit es 
einrastet. Arbeitsbehälter immer auf den 
Stützdeckel (19) setzen.

b)  Das zu verarbeitende Gut einfüllen.
c)  Beim Aufsetzen des Deckels (17) muss 

sich die Verriegelung (17c) rechts neben 
dem Handgriff befinden. Dann den Deckel 
im Uhrzeigersinn drehen, so dass die 
Verriegelung hörbar über dem Handgriff 
einrastet.     

d)  Motorteil (1) auf die Kupplung (17a) setzen 

und einrasten lassen. Stopfer (16) in den 
Einfüllschacht (17b) setzen. 

e)  Schalter (3) oder (4) betätigen und mit der 

anderen Hand den Arbeitsbehälter fest-
halten. 

f)  Nach Gebrauch die Drucktasten (5) 

betätigen, um das Motorteil abzunehmen. 
Stopfer entnehmen. 

g)  Zum Abnehmen des Deckels die Verriege-

lung (17c) gedrückt halten und den Deckel 
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn 
zu lösen. 

h)  Messer zunächst etwas drehen, dann 

vorsichtig herausnehmen. Anschließend 
können Sie das verarbeitete Gut entneh-
men.