Braun MR570 Patisserie - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

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a)  Insérez le fouet métal (8) dans le système 

d’entraînement du fouet (7), puis insérez le 
bloc moteur (1) dans le système d’entraîne-
ment jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

b)  Introduisez le fouet métal dans un récipient 

et ensuite seulement appuyez sur la touche
marche/arrêt (3) pour le faire fonctionner.

c)  Pour démonter l’accessoire fouet métal 

après l’utilisation, appuyez sur le bouton 
(5) et retirez le système d’entraînement. 
Ensuite, retirez le fouet métal du système 
d’entraînement.

Pour de meilleurs résultats ...

•  ne pas utiliser le bol mesureur, mais un bol 

plus grand,

•  déplacer le fouet dans le sens des aiguilles 

d’une montre en le maintenant légèrement 
incliné.

Crème fouettée
Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche (min 
30% de matière grasse, 4–8 °C) Commencez 
à vitesse basse « 1 », puis, tout en fouettant, 
augmentez la vitesse jusqu’à « 15 ».

Oeufs en neige
Fouettez jusqu’à 4 blancs d’oeufs à la fois. 
Commencez à vitesse moyenne « 7 », puis, 
tout en fouettant, augmentez la vitesse 
jusqu’à « 15 ».

C  Mode d’emploi de l’accessoire 

hachoir

Le hachoir (10) convient parfaitement pour la 
viande, le fromage, les oignons, les fines 
herbes, l’ail, le piment (avec de l’eau), les 
carottes, les noix, les noisettes, les amandes, 
les pruneaux, etc.
Lorsque vous mixez des aliments durs 
(fromages secs par exemple), utilisez le 
bouton turbo (4).

N.B. : Ne pas hacher d’aliments extrêmement 
durs, tels que glaçons, noix de muscade, 
grains de café ou grains de blé.

Avant de hacher ...

•  pré-découper la viande, le fromage, les 

oignons, l’ail, les carottes, le piment,

•  retirer la tige des fines herbes, écaler les 

noix, les noisettes, etc.,

•  retirer les os, les tendons et le cartilage de 

la viande.

Pour de meilleurs résultats, regardez la vitesse 
recommandée dans le guide d’utilisation. 

Hacher 

(voir image de la section 

„

)

a)   Faire très attention en retirant l’étui en 

plastique de la lame (12). Attention : La 
lame est très coupante ! Toujours la tenir 
par sa partie supérieure en plastique. 
Placer la lame sur l’axe central du bol du 
hachoir (13). Appuyer sur la lame et la faire 
tourner de 90° pour la mettre en place. 
Toujours placer le bol sur son socle anti-
dérapant (14).

b)  Placer les aliments dans le bol du hachoir.
c)   Placer l’entraîneur (11) sur le bol du hachoir.
d)  Verrouiller le bloc moteur (1) sur l’entraîneur 

(11).

e)   Appuyer sur (3) ou (4) pour faire fonction-

ner le hachoir. Pendant le fonctionnement, 
maintenir le moteur d’une main et le bol du 
hachoir de l’autre. Ne pas utiliser le hachoir 
plus de 2 minutes.

f)   Après utilisation, appuyer sur le bouton (5) 

pour enlever le bloc moteur.

g)  Débrancher l’appareil et retirer l’entraîneur.
h)  Sortir la lame avec le plus grand soin.
i)   Retirer les aliments hachés du bol. Le 

socle anti-dérapant sert également de cou-
vercle au bol du hachoir.

Exemple de recette : Vanille-miel-pruneaux 
(Utilisez le hachoir (10), vitesse : turbo)
Versez 60 g de miel et 50 g de pruneaux 
dans le bol du hachoir et hachez pendant 
10 secondes, puis ajoutez 30 ml d‘eau 
(parfumée à la vanille) et hachez à nouveau 
pendant 3 secondes. 

D/E  Comment utiliser le kit 

d’accessoires de préparation

Vous pouvez utiliser l‘accessoire de prépara-
tion des aliments (15) pour :
–  le broyage et le mélange (voir image de la 

section 

‰

)

–  le pétrissage (pâte à base de 250 g de 

farine maximum) 

–  le découpage et le déchiquetage (voir 

image de la section 

Â

)

Hacher 

(voir image de la section 

‰

)

Les couteaux (20) sont tout à fait adaptés 
pour hacher de la viande, du fromage, des 
oignons, des herbes des carottes, des noix, 
des amandes. Pour hacher des aliments durs 
(exemple: grains de café et fromages à pâte 
dure), utiliser la fonction turbo (4)

.

Remarque : Ne hachez pas des aliments 
extrêmement durs, tels que noix de muscade, 
grains de café et autres grains.

Avant de hacher …

•  découper la viande, le fromage, les oignons, 

les herbes, les carottes, les piments, 

•  enlever les tiges et dénoyauter les aliments,
•  enlever les os, tendons et nerfs de la viande.

a)  Enlever avec précaution le plastique des 

couteaux (20). Attention : les lames sont 
très tranchantes! Manipulez-les toujours en 
tenant la partie supérieure en plastique. 
Placer les couteaux sur l’axe central du bol 
(18) et faites-les pivoter jusqu’à ce qu’il 
s’enclenche. Toujours placer le bol sur son 
socle anti-dérapant (19). 

b)  Mettez les aliments dans le bol.  
c)  Placer le couvercle (17) sur le bol en 

plaçant le système de fermeture près de la 
poignée du bol (17c). Pour fermer le 
couvercle du bol, le tourner dans le sens 
des aiguilles d’une montre, jusqu’à 
entendre un « clic » de fermeture au niveau 
de la poignée. 

d)  Insérer le bloc moteur (1) dans le système 

de fixation pour bloc moteur jusqu’à ce 
qu’il s’enclenche (17a). S’assurer que le 
poussoir (16) est bien en place. 

e)  Appuyer sur le bouton (3) ou (4) du bloc 

moteur pour la mise en marche. Maintenir 
le bloc moteur avec une main et le bol 
avec l’autre. 

f)  Après utilisation, appuyer sur le bouton (5) 

pour enlever le bloc moteur. Enlever le 
poussoir.

g)  Appuyer sur le système de fermeture (17c) 

pour enlever le couvercle. Vous pouvez 
ensuite enlever le couvercle (17) en le 
tournant dans le sens inverse des aiguilles 
d’une montre pour le dévérouiller et 
l’enlever.

h)  Retirer le couteau avec précaution en les 

tournant et les tirant, avant d’enlever les 
aliments préparés.

Mixer des pâtes légères

En utilisant les couteaux (20), vous pouvez 
mélanger des pâtes légères comme la pâte à 
crêpes ou pâte à gateaux ayant une base de 
250 g de farine.
Pour la pâte à crêpes par exemple, verser 
d’abord les liquides dans le bol, ajouter 
ensuite la farine, puis les oeufs. Appuyer sur