Pando PVMAP 88-49 PAL - Инструкция по эксплуатации - Страница 80

INOXPAN S.L. 

CAVES DE VINHOS 

1. 

Quais  são  as  condições  de  armazenamento  que  preocupam  os  colecionadores  e 
consumidores de vinho de qualidade? 

A luz, a humidade, a temperatura e a vibração. 

2. 

Qual é a temperatura ideal para o vinho? 

A  temperatura  ideal  para  armazenar  vinho  situa-se  entre  11ºC  ~14ºC  (52ºF  ~57ºF).  No 
entanto, qualquer temperatura entre 5ºC ~20ºC (41ºF ~68ºF) será suficiente sempre que seja 
constante. 

3. 

Qual é a humidade ideal para o vinho? 

Uma humidade entre 60% e 70% é um excelente intervalo para armazenar o vinho. Os níveis 
elevados  de  humidade  mantêm  humidade  dentro  da  garrafa  evitando  assim  a  evaporação 
através  da  rolha.  Os  níveis  de  humidade  demasiado  elevados  provocam  frequentemente  a 
criação  de  microrganismos  que  podem  envelhecer  o  vinho  prematuramente  e  chegar 
inclusivamente a estragá-lo. 

4. 

A temperatura de armazenamento parece variar frequentemente 2 ou 4 graus. 

É  normal:  as  pequenas  diferenças  de  temperatura  são  necessárias  para  que  o  aparelho 
funcione  corretamente.  Quando  a  cave  inicia  o  ciclo  de  descongelação,  a  temperatura 
aumenta  ligeiramente.  Quando  o  sistema  de  refrigeração  voltar  a  funcionar,  a  temperatura 
baixa novamente. 

Essas  alterações  ocorrem  num  curto  período  e  o  seu  efeito  é  mínimo  e  não  afeta  a 
conservação  do  vinho.  O  líquido  tende  a  manter  uma  temperatura  média  com  uma  margem 
de  +/-  2°C.  Por  exemplo,  se  a  temperatura  de  uma  piscina  for  de  25  °C  e,  uma  noite,  a 
temperatura  exteriorbaixar  para  18  °C,  a  temperatura  da  água  não baixará  tanto.  É  pos sivel 
que de manhã sóesteja a 22   °C. 

5. 

Acumulou-se  água  no  pavimento  ou  surgiu  água  na  parte  posterior  do  aparelho. 

Certifique-se de que o tubo de drenagem dentro do aparelho está corretamente colocado sobre 
a bandeja de recolha de água da parte posterior. Caso esteja, em momentos de muita humidade, 
deverá recolher o excesso de água com uma esponja.

6. 

Surgiu água na parede interior do aparelho. 

Durante épocas muito húmidas, isso pode acontecer se abrir a porta demasiadas vezes. 

7. 

Parece que o aparelho nunca se desliga: está sempre a funcionar. 

Certifique-se de que a porta está corretamente fechada. Adicione outro termómetro no interior 
da cave para verificar se o termóstato da cave marca a mesma temperatura. 

8. 

Surgiu vapor/condensação na porta de vidro. 

Isto pode acontecer durante épocas muito húmidas, especialmente no verão. 
Certifique-se de que efetuou a instalação de acordo com o manual, em especial as ventilações, 
porque estas são muito importantes para o correto funcionamento e para evitar avarias graves. 

No que se refere à condensação no exterior da porta da cave de vinhos, é um efeito normal e 
natural  que  ocorre  em  circunstâncias  atípicas.  Uma  temperatura  elevada  do  exterior, 
humidade relativa alta, divisão ou cozinha sem ventilação adequada, divisão fechada durante 
muito  tempo  e  a  porta  de  vidro  fria  da  cave  de  vinhos  são  todos  fatores  que  provocam 
seguramente condensação. 

8. FAQ (Perguntas frequentes) 

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