Pando PVMAP 88-49 PAL - Инструкция по эксплуатации - Страница 164

INOXPAN S.L. 

WINE CABINETS 

1.  What are the storage conditions that concern collectors and consumers of good wine? 

Light, humidity, temperature and vibration. 

2.  What is the ideal temperature for wine? 

The ideal temperature to store wine is 11ºC - 14ºC (52ºF~57ºF). Nevertheless, any 
temperature between 5ºC~20ºC (41ºF~68ºF) will be ok, as long as it is a constant. 

3.  What is the ideal humidity for wine? 

Humidity between 60%-70% is an excellent range to store wine. High levels of humidity maintain 
humidity inside the bottle, thus avoiding evaporation through the cork. Excessively high levels 
of humidity are often the cause of development of microorganisms that can prematurely age the 
wine and even spoil it. 

4.  Storage temperature often seems to vary 3 or 4 degrees. 

This  is  normal:  Small  differences  in  temperature  are  necessary  for  the  appliance  to  work 
correctly.  When  the  unit  begins  the  defrosting  cycle,  the  temperature  may  increase  slightly. 
When the refrigeration system comes back into action, temperature falls again. 

These changes occur in a short period of time and their effect is minimum on the preservation 
of  the  wine.  Liquid  tends  to  maintain  an  average  temperature  with  a  margin  of  +/-  2°C.  For 
example,  if  the  temperature  of  a  swimming  pool  is  25°C  and  during  the  night  the  external 
temperature drops to 18°C, the temperature of the water will not vary so much. In early morning. 
it will only be 22°C 

5.  Water has accumulated on the floor or at the rear of the unit. 

Make sure that the drainage hose inside the appliance is correctly fitted to the water collection 
tray at the rear. If it is Ok, when there is a lot of humidity you will have to mop up the excess 
water with a sponge. 

6.  There is water on the interior wall of the unit. 

At time of maximum humidity this can happen if the door is opened too frequently. 

7.  The unit seems never to switch off: it is always working. 

Make  sure  the  door  is  closed  correctly.  Place  a  thermometer  inside  the  cabinet  to  see  if  the 
unit is displaying the same temperature. 

8.  Vapor / condensation on the glass door. 

This may happen in very humid times, especially in the summer. 
Make  sure  the  unit  is  installed  according  to  the  instructions  in  the  manual,  more  specifically 
regarding ventilation, which is highly important for optimum operation and to avoid breakdowns. 
Regarding condensation on the outside of the glass door, this is normal and natural in certain 
circumstances  when  there  is  a  high  exterior  temperature,  high  relative  humidity,  a  room  or 
kitchen without proper ventilation, a room the has been closed for a long time and the cold door 
of the cabinet will produce condensation.  

  8. FAQ’s (Frequently Asked Questions)

164