Pando PVMAP 88-49 PAL - Инструкция по эксплуатации - Страница 206

INOXPAN S.L. 

CANTINETTE 

FRIGO PER 

VINO 

1.  Quali  sono  le  condizioni  di  conservazione  più  importanti  per  i  collezionisti  e  i 

consumatori del vino di qualità? 

Luce, umidità, temperatura e vibrazioni. 

2.  Qual è la temperatura ideale per il vino? 

La temperatura di conservazione è ideale per il vino è 11ºC~14ºC (52ºF~57ºF). Tuttavia, 
qualunque temperatura tra 5ºC~20ºC (41ºF~68ºF) è adatta, l'importante è che sia costante. 

3.  Qual è il tasso di umidità ideale per il vino? 

Un tasso di umidità tra 60%-70% è ideale per la conservazione del vino. Elevati livelli di umidità 
mantengono l’umidità all’interno della bottiglia, evitando che il vino possa evaporare attraverso 
il sughero. Dei livelli di umidità eccessivamente alti sono spesso la causa dietro allo sviluppo 
di  microrganismi  in  grado  di  far  invecchiare  prematuramente  il  vino  e  persino  farlo  andare  a 
male. 

4.  La temperatura di conservazione spesso sembra variare di 3 o 4 gradi. 

È normale: Le piccole differenze di temperatura sono necessarie per il corretto funzionamento 
della  macchina.  Quando  l’unità  inizia  il  ciclo  di  decongelamento,  la  temperatura  potrebbe 
aumentare leggermente. Quando il sistema di refrigerazione ritorna in funzione, la temperatura 
calerà di nuovo. 
Questi  sbalzi  si  verificano  in  un  breve  periodo  di  tempo  e  hanno  un  effetto  minimo  sulla 
preservazione  del  vino.  Il  liquido  tende  a mantenere  una temperatura  media  con  un margine 
di  +/-  2°C.  Per  esempio,  se  la  temperatura  di  una  piscina  è  di  25°C  e  durante  la  notte  la 
temperatura esterna scende a 18°C, la temperatura dell’acqua non subirà grossi cambiamenti. 
La mattina presto sarà arrivata solo a 22°C 

5. 

L’acqua si è accumulata sul pavimento o sul retro dell’unità. 

Assicurarsi  che  il  tubo  di  drenaggio all’interno  dell’apparecchio  sia inserito  correttamente nel 
vassoio  di  raccolta  acqua  sul  retro.  Se  è  stato  inserito  correttamente,  quando  è  presente  un 
alto tasso di umidità sarà necessario asciugare l’acqua in eccesso con una spugna. 

6. 

È presente dell’acqua nelle pareti interne dell’unità. 

Questo  fenomeno  può  verificarsi  in  caso  di  umidità  estrema  se  la  porta  viene  aperta  troppo 
spesso. 

7. 

L’unità sembra che non si spenga mai: è sempre in funzione. 

Assicurarsi che la porta sia chiusa correttamente. Posizionare un termometro all’interno della 
cantinetta per verificare se l’unità mostra la stessa temperatura. 

8.  Vapore / condensa sulla porta in vetro. 

Potrebbe succedere in caso di umidità elevata, soprattutto in estate. 
Assicurarsi  che  l’unità  sia  installata  in  conformità  con  le  istruzioni  nel  manuale,  soprattutto 
quelle  concernenti  la  ventilazione,  la  quale  è  fondamentale  per  un  funzionamento  ottimale  e 
per evitare guasti. Per quanto riguarda la condensa sulla parte esterna della porta in vetro, è 
un  fenomeno  normalissimo  e  naturale  in  alcune  circostanze,  come  per  esempio  quando  è 
prese

nte  un’elevata  temperatura  esterna,  un  alto  tasso  di  umidità,  una  stanza  o  una  cucina 

senza  un’adeguata  ventilazione,  una  stanza  rimasta  chiusa  per  un  lungo  periodo  di  tempo. 
Queste  sono  tutte  condizioni  che  produrranno  della  condensa  sulla  porta  fredda  de lla 
cantinetta. 

8. FAQ (Domande frequenti) 

206