Franke FSM 654 I BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 61

TABELA DE COZEDURA

INDICADORES

  CALOR RESIDUAL

Se a letra “H“ for apresentada no visor, tal significa que a zona de cozedura 

está quente. 

O indicador acende-se mesmo que a zona de cozedura não tenha sido 

ativada mas tenha sido aquecida devido à utilização das zonas adjacentes, 

ou à colocação de um recipiente de cozedura quente sobre a respetiva zona.

Quando a zona de cozedura tiver arrefecido, a letra “H“ desaparece do visor.

  TACHO POSICIONADO INCORRETAMENTE OU EM FALTA 

Este símbolo aparece se o tacho não for adequado para cozedura por indução, 

não estiver posicionado corretamente ou for de um tamanho inadequado 

para a zona de cozedura selecionada. Se não for detetado qualquer tacho 

num período de 30 segundos após a seleção, a zona de cozedura desliga-se.

NÍVEL DE POTÊNCIA

TIPO DE COZEDURA

UTILIZAÇÃO DO NÍVEL 

(a indicação junta a experiência e os hábitos de cozedura)

Potência 

máxima

P

Aquecimento rápido/Booster

Ideal para aumentar rapidamente a temperatura dos alimentos para uma rápida 

ebulição no caso de água ou para aquecer rapidamente líquidos.

8 − 9

Fritar − ferver

Ideal para alourar, começar a cozinhar, fritar produtos congelados, ferver rapidamente.

Alta potência

7 − 8

Alourar − saltear − ferver − 

assar

Ideal para saltear, manter uma fervura viva, cozinhar e asar (por um curto período 

de tempo 5-10 minutos).

6 − 7

Alourar − cozer − guisar − 

saltear − assar

Ideal para saltear, manter uma fervura ligeira, cozer e assar (por um curto período 

de tempo 10-20 minutos), acessórios de pré-aquecimento.

Média 

potência

4 − 5

Cozer − guisar − saltear − assar

Ideal para guisar, mantendo uma fervura ligeira, cozer (durante um longo período 

de tempo). Massa cremosa.

3 − 4

Cozer − fervilhar − espessar − 

fazer creme

Ideal para receitas de cozedura lenta (arroz, molhos, assados, peixe) com líquidos 

(exemplo: água, vinho, caldo, leite), pasta cremosa.

2 − 3

Ideal para receitas de cozedura lenta (inferior a um litro em volume): arroz, molhos, 

assados, peixe) com líquidos (exemplo: água, vinho, caldo, leite).

Baixa 

potência

1 − 2

Derreter − descongelar − 

manter alimentos quentes − 

fazer creme

Ideal para amolecer manteiga, derreter chocolate suavemente, descongelar 

pequenos produtos e manter quentes os alimentos acabados de cozinhar (exemplo: 

molhos, sopas, minestrone).

1

Ideal para manter quentes os alimentos acabados de cozinhar, para risotos 

cremosos e para manter quentes os pratos de servir (com o acessório adequado).

Potência zero

0

Superfície de suporte

Placa em modo de espera ou desligada (possível calor residual de final de cozedura, 

indicado por um “H“).

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

!

AVISO

•  Não utilize aparelhos de limpeza a vapor.

•  Antes de limpar, certifique-se de que as zonas de cozedura estão desligadas e que o indicador de calor residual (“H“) não está 

aceso.

Importante:

•  Não utilize esponjas abrasivas nem esfregões de palha de aço, pois 

podem danificar o vidro.

•  Após cada utilização, limpe a placa (após arrefecer) para remover 

quaisquer depósitos e manchas originadas por resíduos de alimentos.

•  Uma superfície que não esteja adequadamente limpa poderá reduzir a 

sensibilidade dos botões do painel de controlo.

•  Apenas utilize um raspador se existirem resíduos colados na superfície da 

placa. Siga as instruções do fabricante do raspador para evitar riscar o vidro.

•  Açúcar ou alimentos com elevado conteúdo de açúcar podem danificar 

a placa e devem ser removidos de imediato.

•  Sal, açúcar e areia riscam a superfície de vidro.

•  Use um pano macio, papel de cozinha absorvente ou um produto de 

limpeza específico para placas (siga as instruções do fabricante).

•  Os derrames de líquidos nas zonas de cozedura podem fazer com que 

os tachos se desloquem ou vibrem.

•  Depois de limpar a placa, seque-a bem.

A tabela de cozedura fornece um exemplo do tipo de cozedura para cada nível de potência. A potência real proporcionada por cada nível de potência 

depende da dimensão da zona de cozedura.

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