Таблица мощности - Elica NikolaTesla Libra BL/F/83 - Инструкция по эксплуатации - Страница 200

200 

4.1 Таблица мощности 

Уровень мощности

Типология варки

Использование уровень 

(указания сочетают в себе опыт и привычки 

приготовления)

Макс 

мощность

Boost

Быстро разогревать 

Идеально для поднимания в короткое время 
температуру еды до быстрого кипения, в случаи 
воды или быстрого разогрева жидкостей варки

8-9

Жарить - кипятить 

Идеально для поджаривания к золотистому цвету, 
начинать варку, жарить замороженные продукты, 
быстро кипятить 

Высокая 

мощность

7-8

Поджаривать к золотистому 

цвету – поджаривать - кипеть - 

гриль 

Идеально для поджаривания,  чтобы поддерживать 
кипение, варить,  гриль (на короткое время, 5-10 
минут) 

6-7

Поджаривать к золотистому 

цвету -  варить – тушить – 

поджаривать - гриль 

Идеально для поджаривания,  чтобы поддерживать 
легкое кипение, варить и гриль (на среднее время, 
10-20 минут), подогревать аксессуары 

Средняя 

мощность

4-5

Варить – кипятить на 

медленном огне – сгущать - 

перемешивать 

Идеально для тушения, поддерживать легкое 
кипение, варить (на длительное время).   
Перемешивать макароны 

3-4

Варить – кипятить на 

медленном огне – сгущать - 

перемешивать 

Идеально для длительных готовок (рис, соусы, 
жаркое, рыба) с присутствием в составе жидкостей 
(вода, вино, бульон, молоко),  перемешивать 
макароны 

2-3

Варить – кипятить на 

медленном огне – сгущать - 

перемешивать 

Идеально для длительных готовок (объем меньше 
литра: рис, соусы, жаркое, рыба) с присутствием в 
составе жидкостей (вода, вино, бульон, молоко) 

Низкая 

мощность

1-2

Расплавлять  – размораживать 

– поддерживать на тепле - 

перемешивать 

Идеально  для смягчения масла, растопить 

деликатно шоколад, разморозить продукты 

маленьких размеров 

1

Расплавлять  – размораживать 

– поддерживать на тепле - 

перемешивать 

Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di 
cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di 
portata e mantecare risotti 

ВЫКЛ

Мощность 

ноль

Опорная поверхность 

Piano cottura in posizione di stand-by o spento 
(possibile presenza di calore residuo da fine cottura, 
segnalato con H-L-O)