CANDY CID30/G3 - Инструкция по эксплуатации - Страница 15

EN-15 

4.

Turn  the  steak  only  once  during  cooking.  The  exact  cooking  time  will 
depend on the thickness of the steak and how cooked you want it. Times 
may  vary  from  about  2 

–

  8  minutes  per  side.  Press  the  steak  to  gauge 

how cooked it is 

–

 the firmer it feels the more 

„well

done”

 it will be. 

5.

Leave the steak to rest on a warm plate for a few minutes to allow it to 

relax and become tender before serving. 

For stir-frying 

1.

Choose an induction compatible flat-based wok or a large frying pan. 

2.

Have all the ingredients and equipment ready. Stir-frying should be 

quick. If cooking large quantities, cook the food in several smaller 
batches. 

3.

Preheat the pan briefly and add two tablespoons of oil. 

4.

Cook any meat first, put it aside and keep warm. 

5.

Stir-fry the vegetables. When they are hot but still crisp, turn the 

cooking zone to a lower setting, return the meat to the pan and add 
your sauce. 

6.

Stir the ingredients gently to make sure they are heated through. 

7.

Serve immediately. 

Heat Settings 

The  settings  below  are  guidelines  only.  The  exact  setting  will  depend  on 
several  factors,  including  your  cookware  and  the  amount  you  are  cooking. 
Experiment with the induction hob to find the settings that best suit you. 

Heat setting 

Suitability 

1 - 2 

•

delicate warming for small amounts of food 

•

melting chocolate, butter, and foods that burn quickly 

•

gentle simmering 

•

slow warming 

3 - 4 

•

reheating 

•

rapid simmering 

•

cooking rice 

5 - 6 

•

pancakes 

7 - 8 

•

sautéing 

•

cooking pasta 

9 

•

stir-frying 

•

searing 

•

bringing soup to the boil 

•

boiling water