BORK G700 - Инструкция по эксплуатации - Страница 17

30

31

ВАФЛИ «3  СЫРА»

На 12 вафель

–

4 яйца

–

3 стакана молока

–

125 г сливочного масла

–

½ стакана тертого сыра пармезан

–

 стакана тертого сыра проволоне (или любого 

другого твердого сыра)

–

½ стакана тертого сыра моцарелла

–

1 стакан нарезанного кубиками сыра моцарелла

–

2½ стакана просеянной муки

–

3 ч. л. разрыхлителя теста

–

1 ч. л.  соды

–

2 ч. л. морской соли

–

 стакана измельченного шнитт-лука

•  Сливочное масло растопите на водяной 

бане.

•  Отделите белки от желтков. Желтки сме-

шайте и взбейте венчиком или в блендере 

с молоком и растопленным маслом.

•  В большой миске смешайте весь сыр, муку, 

разрыхлитель, соду и соль. Из получившей-

ся смеси сделайте горку с углублением 

в центре.

•  Постепенно, постоянно помешивая, влейте 

яичную массу в углубление и замесите 

жидкое тесто. 

•  Взбейте белки в блендере до устойчивых 

пиков. Затем аккуратно добавьте в тесто.

•  Добавьте измельченный лук и перемешайте.

•  Закройте крышку вафельницы, выберите 

программу BELGIAN и 5-ю степень под-

жаривания.

•  Как только вафельница подаст 2 звуковых 

сигнала и включится оранжевая подсветка 

дисплея, откройте крышку до упора.

•  С помощью мерной чаши добавьте тесто 

на нижнюю рабочую поверхность из расче-

та ½ мерной чаши на 1 вафлю и закройте 

крышку.

•  Как только вафельница подаст 3 звуковых 

сигнала и на дисплее появится сообщение 

End, откройте крышку и извлеките вафли.

•  Так же приготовьте оставшиеся вафли.