BORK G700 - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

16

17

ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ

На 8 вафель

–

150 г измельченного горького шоколада

–

90 г сливочного масла

–

2 яйца

–

1½ стакана молока

–

1 ч. л. ванильного сахара

–

2 стакана муки

–

¾ стакана сахара

–

¼ стакана какао-порошка

–

1 ч. л. разрыхлителя теста

–

1 ч. л.  соли

•  Растопите сливочное масло и шоколад 

на водяной бане и остудите.

•  Взбейте яйца, молоко и ванильный сахар. 

Добавьте остывшую шоколадную массу 
и перемешайте.

•  В большую миску просейте муку, сахар, какао, 

разрыхлитель и соль. Из получившейся смеси 
сделайте горку с углублением в центре.

•  Постепенно, постоянно помешивая, влейте 

яичную массу в углубление и замесите жидкое 
тесто. 

•  Закройте крышку вафельницы, выберите 

программу CHOCOLATE и 6-ю степень 

поджаривания.

•  Как только вафельница подаст 2 звуковых 

сигнала и включится оранжевая подсветка 
дисплея, откройте крышку до упора.

•  С помощью мерной чаши добавьте 

тесто на нижнюю рабочую поверхность 

из расчета ½ мерной чаши на 1 вафлю 

и закройте крышку.

•  Как только вафельница подаст 3 звуковых 

сигнала и на дисплее появится сообщение End, 
откройте крышку и извлеките вафли.

•  Так же приготовьте оставшиеся вафли. 

БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

На 8 вафель

–

3 яйца (белки отделить от желтков)

–

1¾ стакана молока

–

125 г несоленого сливочного масла

–

1 ч. л. ванильного сахара

–

2 стакана муки

–

¼ стакана сахара

•  Растопите сливочное масло на водяной 

бане.

•  Смешайте яичные желтки, молоко, расто-

пленное масло и ванильный сахар до одно-

родной консистенции.

•  В большой миске смешайте муку и сахар. 

Из получившейся смеси сделайте горку 

с углублением в центре.

•  Постепенно, постоянно помешивая, влейте 

желтковую массу в углубление и замесите 

жидкое тесто.

•  Яичные белки взбейте в блендере до обра-

зования густой пены и аккуратно добавьте 

в тесто. 

•  Закройте крышку вафельницы, выберите 

программу BELGIAN и 6-ю степень под-

жаривания.

•  Как только вафельница подаст 2 звуковых 

сигнала и включится оранжевая подсветка 

дисплея, откройте крышку до упора.

•  С помощью мерной чаши добавьте 

тесто на нижнюю рабочую поверхность 

из расчета ½ мерной чаши на 1 вафлю.

•  Как только вафельница подаст 3 звуковых 

сигнала и на дисплее появится сообщение 

End, откройте крышку и извлеките вафли.

•  Так же приготовьте оставшиеся вафли.