BORK G700 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

20

21

КАРТОФЕЛЬНЫЕ «РЁШТИ» С  СОУСОМ САЛЬСА

На 8 вафель

–

2 кг картофеля

–

3 яйца

–

250 г сметаны

–

2 ч. л.  хрена 

–

соль, черный перец 
по вкусу

Для соуса сальса:

–

3 томата

–

1 авокадо

–

1 зубчик чеснока

–

1 перчик халапеньо

–

сок 1 лайма

–

1 головка красного лука 

–

½ стакана измельченной петрушки

–

1 ч. л. оливкового масла

Для оформления: 

–

тертый сыр пармезан

–

листья шпината

•  Картофель очистите и натрите на терке. 

Затем отожмите и слейте жидкость.

•  Смешайте яйца, сметану и хрен. Добавьте 

картофель, посолите, поперчите и пере-

мешайте. 

•  Закройте крышку вафельницы и выберите 

программу CUSTOM.

•  Как только вафельница подаст 2 звуковых 

сигнала и включится оранжевая подсветка 

дисплея, откройте крышку до упора.

•  С помощью мерной чаши добавьте тесто 

на нижнюю рабочую поверхность из рас-

чета 1 мерная чаша на 1 вафлю, закройте 

крышку и установите время 15 минут.

•  Как только вафельница подаст 3 звуковых 

сигнала и на дисплее появится сообщение 

End, откройте крышку и извлеките вафли.

•  Так же приготовьте оставшиеся вафли.

•  Для приготовления соуса сальса томаты 

и очищенный авокадо нарежьте кубиками, 

лук и чеснок измельчите. Перчик халапе-

ньо очистите от семян и мелко нарежьте. 

Все ингредиенты смешайте, посолите и по-

перчите. 

•  Подавайте вафли, посыпав тертым пар-

мезаном, с листьями шпината и соусом 

сальса. 

БАНАНОВЫЕ ВАФЛИ С  ОРЕХАМИ ПЕКАН И  КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

На 8 вафель

–

3 яйца

–

1¾ стакана молока

–

125 г несоленого 
сливочного масла

–

1 ч. л.  ванильного 
сахара

–

2 стакана муки

–

¼ стакана коричневого 
сахара

–

2 банана

–

¼ стакана 
измельченных жареных 
орехов пекан

Для оформления:

–

½ стакана коричневого сахара

Для карамельного соуса:

–

300 мл густых сливок

–

60 г сливочного масла

–

¾ стакана коричневого сахара

•  Сливочное масло растопите на водяной бане.

•  Смешайте и взбейте венчиком или в блен-

дере яйца, молоко, растопленное сливочное 

масло и ванильный сахар.

•  В большой миске смешайте муку и ¼ стакана 

сахара. Из получившейся смеси сделайте 

горку с углублением в центре.

•  Постепенно, постоянно помешивая, влейте 

яичную массу в углубление и замесите жид-

кое тесто. 

•  Бананы нарежьте тонкими ломтиками.

•  Закройте крышку вафельницы, выберите 

программу CLASSIC и 6-ю степень поджа-

ривания.

•  Как только вафельница подаст 2 звуковых 

сигнала и включится оранжевая подсветка 

дисплея, откройте крышку до упора.

•  С помощью мерной чаши добавьте тесто 

на нижнюю рабочую поверхность из расчета 

½ мерной чаши на 1 вафлю и закройте крыш-

ку. Посыпьте каждую вафлю 1–2 ч. л. корич-

невого сахара, сверху положите по 4 ломтика 

банана и закройте крышку. 

•  Как только вафельница подаст 3 звуковых 

сигнала и на дисплее появится сообщение 

End, откройте крышку и извлеките вафли.

•  Так же приготовьте оставшиеся вафли.

•  Для приготовления карамельного соуса 

в небольшой кастрюле смешайте сливки, 

60 г сливочного масла и ¾ стакана коричне-

вого сахара. Доведите до кипения на сред-

нем огне, постоянно помешивая. Затем 

варите на медленном огне еще 2–3 минуты 

до загустения.

•  Подавайте вафли с мороженым и карамель-

ным соусом.