Philips HD9150 - Инструкция по эксплуатации - Страница 66

Zöldségek és gyümölcsök

 - Vágja le a karfiol, brokkoli és káposzta vastag szárát.

 - A friss leveles zöldségeket a lehető legrövidebb ideig párolja, mer t könnyen elveszítik színüket.

 - A fagyott zöldségeket ne olvassza fel párolás előtt.

Hús, szárnyasok, tengeri termékek és tojás

 - Pároláshoz a puha, nem túl zsíros húsdarabok a legalkalmasabbak.

 - Mossa meg alaposan a húst, és törölgesse szárazra, hogy minél kevesebb levet eresszen.

 - A húst, szárnyast, halat és tojást mindig az egyéb ételfajták alá helyezze a levek kicsöpögésének 

megakadályozása érdekében.

 - Szúrja ki a tojásokat, mielőtt a párolóba helyezné őket.

 - Ne pároljon fagyott húst, szárnyast vagy tengeri termékeket! Párolás előtt várja meg, míg a 

fagyott hús, szárnyas vagy tengeri termékek teljesen felolvadnak.

Desszertek

 - A desszer tek édes ízét cukor helyett fahéj hozzáadásával növelje.

Általános tippek

 - Csak bizonyos típusok esetén: ha rizst szeretne főzni, tegye a rizst a levesestálba, és öntsön hozzá 

egy kis vizet. A pontos mennyiségeket lásd a fenti ételpárolási táblázatban.

 - Ha megfőzte a rizst, kapcsolja ki a készüléket, keverje meg a rizst, és hagyja 5 percig a fedéllel 

lezár t edényben. Ez még ízletesebbé teszi. 

 - A levesestálat (csak bizonyos típusok esetén) leves vagy puding készítésére, rizs- és halfőzésre, 

szószos zöldségek készítésére, valamint marinált étel főzésére használhatja. Ezen alapanyagok 

előkészítéséhez használhat olyan könnyű edényt, amely beleillik a gőzölőkosarakba. Ebben az 

esetben ellenőrizze, hogy van-e szabad hely az edény körül, amely a gőz párolón belüli megfelelő 

áramlásához szükséges.

 - Hagyjon helyet az ételdarabok között, és ossza el egyenletesen az ételt a kosár alján.

 - Ha nagyon sok ételt tesz a gőzölőkosárba, akkor a párolási idő felénél keverje meg az ételt.

 - Kis mennyiségű étel rövidebb párolási időt igényel mint a nagy mennyiségű étel.

 - Ha csak egy gőzölőkosarat használ, akkor az étel rövidebb párolási időt igényel, mint 2 vagy  

3 gőzölőkosár használata esetén.

 - Ha több gőzölőkosarat használ, főzze 5-10 perccel tovább az ételt. 

 - Az étel hamarabb elkészül a kis gőzölőkosárban (1), mint a felső gőzölőkosarakban.

 - Fogyasztás előtt ellenőrizze, hogy megfőtt-e az étel. Ez különösen fontos a ser tés-, a vagdalt 

marha- és a csirkehús esetében.

 - Párolás közben is tehet ételt a kosarakba, illetve felhelyezhet ételt tar talmazó kosarakat. Ha egy 

hozzávaló rövidebb párolási időt igényel, tegye később a kosárba.

 - Az étel párolása egy ideig még folytatódik, amikor a pároló átvált melegen tar tó üzemmódra. 

Ezér t ha az étel már teljesen megfőtt, vegye ki a párolóból, amikor a párolási folyamat 

befejeződik, és a készülék átvált melegen tar tó üzemmódra.

 - Ha az étel nem főtt meg, állítson be hosszabb párolási időt. Lehetséges, hogy több vizet kell 

töltenie a víztar tályba.

 -  Az ételpároló levesestáljában (csak bizonyos típusok esetén) vagy egy könnyű edényben, amely 

beleillik a gőzölőkosarakba, kész levest is lehet melegíteni. 2,5 dl levest kb. 10 perc alatt lehet 

felmelegíteni.

MAGYAR

66