Пароварки Braun FS10 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
37
Vis en schaal- en schelpdieren
• Bevroren vis kan worden gestoomt zonder te ontdooien indien ze uit elkaar wordt gehaald en
indien de stoomtijd word verlengd (ong. 10 %).
Voedsel
Soort
Hoeveelheid
Stoomtijd
Forel
vers
2 stukken van 150 gr.
18 – 25 min.
Tonijn
vers
2 stukken van 200 gr.
25 - 30 min.
Brasem
vers, heel
1 stuk, 400 gr.
17 – 25 min.
Kabeljauwfilet
vers
2 stukken van 200 gr.
15 – 18 min.
Forelfilet
vers
2 stukken van 140 gr.
15 – 18 min.
Garnalen
bevroren
450 gr.
15 – 20 min.
Mosselen
in de schelp
1 kg.
18 – 25 min.
Inktvis
bevroren
600 gr.
20 – 25 min.
Kreeft
in de schelp
2 stuks
30 – 35 min.
Vlees, gevogelte en eieren
• Het meest geschikt is mals vlees met een beetje vet.
• Het vlees moet grondig worden gewassen en drooggedept, zodat er zo min mogelijk sappen
uitlopen.
Voedsel
Soort
Hoeveelheid
Stoomtijd
Kalkoenfilet
vers
2 stukken van 150 gr.
25 – 30 min.
Kippepoten
vers
2 stukken van 150 gr.
25 – 30 min.
Kalfsfilet
vers
2 stukken van 150 gr.
30 – 35 min.
Lamskoteletten
vers
2 stukken van 120 gr.
25 – 30 min.
Frankfurters
vers
2 – 8 (vel inprikken)
8 – 10 min.
Saucijzen
vers
2 – 8 (vel inprikken)
8 – 13 min.
Zacht gekookte eieren in de schelp
2 – 10 middelgroot
10 – 13 min.
Hard gekookte eieren
in de schelp
2 – 10 middelgroot
15 – 20 min.
Rijst, granen en ovenschotels
• Gebruik de zwarte rijstkom
6
en voeg aan de rijst, granen etc. de gewenste hoeveelheid vloei-
stof toe.
• Model FS 20: als u beide stoomkorven gebruikt dan gaat u als volgt te werk. Stoom de rijst etc.,
met lange stoomtijd, eerst vóór in de zwarte rijstkom
6
– geplaatst in de onderste stoomkorf
met deksel
7
erop. Plaats na enige tijd de andere stoomkorf, gevuld met verschillende soorten
voedsel, op het basisgedeelte
1
en ga door met het stomen van de rijst etc. door de stoomkorf
met rijstkom naar boven te verplaatsen.
Voedsel
Hoeveelheid Waterniveau
Hoeveelheid
Stoomtijd
in het basis-
water in
gedeelte
1
de rijstkom
6
Basmati rijst
250 gr.
max.
300 – 400 ml water
35 – 40 min.
Rijst, grove korrel
250 gr.
max.
300 – 400 ml water
35 – 40 min.
Bruine rijst
250 gr.
max.
300 – 400 ml water
45 – 50 min.
Paprijst
250 gr.
max.
750 ml melk
60 min.
«India-maaltijd»
250 gr.
max.
750 – 1000 ml water
20 – 25 min.
